Angelica prospera en plena sombra y las condiciones del suelo húmedo . Angelica crece 6 pies de altura , con un follaje y carnoso de color verde brillante , tallos huecos . Una planta bienal , que produce semillas en el segundo año . Las semillas, flores , hojas, tallos y raíces son comestibles . Añadir las hojas de angélica a las ensaladas y verduras de verano y cortar los tallos para un crujiente, verdura cocida . La raíz seca rallada en panes y otros productos de pastelería , añade un sabor de regaliz.
Menta y Melisa
Mint prefiere sol pero crece bien en sombra total . Casa de la Moneda se desarrolla en condiciones de cultivo húmedos con suelos profundos, ricos . Una difusión perenne , menta envía corredores subterráneos. Menta planta o su pariente, bálsamo de limón, en el suelo la sombra húmeda. Coseche las hojas durante todo el año para el té, bebidas , ensaladas y platos cocinados. Menta crece de 2 a 4 pies de altura y rápidamente crea una cubierta vegetal comestible aromática en una zona de sombra .
Dulce Woodruff
aspérula prospera en climas templados, ama la sombra y el suelo húmedo y que sabe a vainilla. Esta perenne crecer de 8 a 12 pulgadas de altura con delicados , flores blancas y follaje de color verde brillante . Planta aspérula como cubierta vegetal y la cosecha de las hojas en primavera y verano . Las hojas secas de dulces Woodruff y ellos se suman a las bolsitas y popurrí , o los utilizan para el té o bebidas frescas del verano .
Lungwort
lungwort Planta en condiciones de sombra , húmedas. Esta hierba hace una adición fresca a las ensaladas de verano e incluso puede mantener alejado babosas , según la Sociedad de la hierba . Debido al alto contenido de alcaloide , el exceso de uso de pulmonaria puede ser tóxico . Las plantas crecen de 6 a 18 pulgadas de altura y florece a principios de primavera. Lungwort es una planta perenne de bajo mantenimiento.
Perejil
Perejil crece en climas frescos y húmedos , donde disfrutaría de sombra parcial. En climas cálidos , perejil planta en un tono completo , área húmeda . Es una hierba anual originaria del Mediterráneo. Perejil plantas a partir de semillas en la primavera . Alterne las varias plantaciones de cuatro a seis semanas para una cosecha continua verano. Tome las puntillas de la huerta , según sea necesario . Picar el perejil y agregarlo a platos o usar las ramitas como guarnición .
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