¿Cuándo es Basil madura de cosechar

? Albahaca es una hierba con una serie de usos y variedades. Las plantas pueden ser utilizadas en la cocina asiática y europea , popurrí y flores ornamentales . Albahaca viene en una variedad de tamaños de hojas , colores y sabores, incluyendo limón, lima y canela . Basil puede ser una planta de interior o al aire libre . También es una planta que produce múltiples cosechas cuando tendido correctamente. El uso

Cortar las hojas antes de que las flores de las plantas , si desea utilizar la albahaca para cocinar. Cuando se usa la albahaca como hojas secas , esas hojas se cortan a medida que aparecen los brotes , pero antes de la aparición de las flores ; para los aceites esenciales , permite a la planta a florecer y la cosecha durante el período de floración , informa el Centro de la Universidad de Purdue para nuevos cultivos y productos vegetales . Las hojas pierden su sabor picante , convirtiéndose amarga , una vez que la energía de la planta se transfiere a las flores . Las flores y luego adquieren un aroma acre . De acuerdo con la Universidad Estatal de Ohio, las hojas deben ser cosechadas en las tres semanas de un nuevo crecimiento , pero se pueden cosechar cada semana en cantidades más pequeñas.
La planta

Plantas de la albahaca se desarrollan sus hojas en pares . Cuando los tres primeros conjuntos de hojas se desarrollan , tanto OSU y el estado de Purdue para buscar dos pares de hojas pequeñas que crecen debajo de los conjuntos en la unión del tallo. Apriete los tres primeros sets anteriores esas hojas más pequeñas . Las hojas más pequeñas se convertirán en sucursales y desarrollar conjuntos de hojas de los suyos.
Hora del día

Hay dos puntos de vista relativos a qué hora del día es mejor para cosechar albahaca . OSU sugiere albahaca cosecha a secar durante una soleada mañana antes evapora el rocío . Extensión de la Universidad Estatal de Michigan recomienda albahaca destinado a ser almacenado es mejor cosechadas lo más tarde posible en el día. Tanto MSU y OSU están de acuerdo para evitar la cosecha cuando el sol está caliente durante la mitad del día.
Almacenamiento

Si planea almacenar la albahaca, el MSU horticultor Diana Dostol elaborado un estudio que muestra que la albahaca se almacena en bolsas de plástico perforadas a temperatura ambiente mantiene más tiempo que la albahaca mantiene en refrigeración. El estudio mostró albahaca refrigerada mantiene durante un máximo de tres días, mientras que la albahaca sin refrigerar duró hasta 14 días.


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