Una planta agresiva , menta prospera en sol parcial o total , y un suelo rico. Hardy y de crecimiento rápido , la menta es adecuado para la jardinería en macetas . Propagar diversos tipos utilizando recortes de raíz. Variedades perennes de menta incluyen menta verde, hierbabuena y menta corsa. Todo comestible , estos diferentes sabores funcionan bien en infusiones, salsas y licores. Menta Coseche las hojas una vez que las flores comienzan a mostrar . Las hojas pueden ser congelados en capas entre papel encerado para el invierno o se secan y se trituran .
Sage
Sage, o Salvia officinalis , una planta leñosa perenne , prospera en la sombra parcial . El sabor a tierra sólida sigue siendo un condimento favorito para los panes y aves de corral. Sage prefiere un suelo ligeramente ácido y buen drenaje. El follaje y flores de color lila verde grisáceo polvorientas muestran bien en jardines de hierbas . Pinch (quitar) un nuevo crecimiento para crear plantas llenas y exuberantes . Comience a partir de semillas y la cosecha de las hojas maduras . Úselos mientras que las hojas frescas o colgar para secar para su uso fuera de temporada.
Tomillo
Tomillo o Thymus vulgaris , se desarrolla en las fronteras o en los jardines de roca . Como la hierba del envase , el tomillo es de bajo mantenimiento y resistente. Los verdes diminutas hojas oscuras y delicadas flores realzan hierba de los jardines y zonas de patio . Limón tomillo libera un olor a limón , mientras tomillo rastrero es picante . Tomillo prefiere suelos bien drenados y tolera la sombra parcial de sol. Tomillo crece más robusta cuando no tiene que competir por habitación. Cosecha y colgar para secar para el invierno.
Cebollino
Una hierba perenne , cebollino, allium schoenoprasum o , llenar el jardín con el olor acre de la cebolla mientras muestra con cabezas de flor vivos de color blanco, rosa , violeta o rojo . Las cebolletas crecen en sombra parcial o pleno sol , tolerando muchos tipos de suelo. Estas plantas resistentes responden bien a recortar y son fáciles de mantener. Elige las flores de las plantas para estimular el crecimiento continuo. Cebollino atraen muy pocas plagas y generalmente no son afectados por la enfermedad . Cebolletas chinas y el ajo tienen un sabor a ajo .
Wild Ginger
jengibre salvaje , o Asarum caudatum , exige el pleno a sombra parcial . En las zonas más sombreadas , este perenne cubierta de tierra prefiere un suelo ácido húmedo. No culinaria de jengibre , jengibre salvaje tiene el aroma de jengibre en torno a su sistema radicular. Las hojas en forma de corazón dan una exuberante apariencia de otro modo las zonas grises de un jardín y la flor en abril y mayo. Esta planta necesita poco mantenimiento y utiliza rizomas a extenderse.
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