Otras hierbas pueden ir y venir , pero cuando se trata de una buena salsa de tomate , la albahaca es un ingrediente necesario . Desde la auténtica cocina italiana a la albahaca y salsa de tomate de los Balcanes eslava en " The Herb Garden Cookbook " albahaca y tomates se asociaron con frecuencia. La albahaca es fácil de cultivar y puede ser utilizado para el cultivo de interior o jardines exteriores. La albahaca es la variedad más utilizada , tanto para el tomate y salsas pesto . Albahaca Planta en un lugar soleado y con un pH del suelo entre 6.0 y 7.5 . Las hojas jóvenes tienen un excelente sabor.
Orégano
orégano es uno de los favoritos del Mediterráneo , y se utiliza en italiano, griego, medio oriente y la comida española , así como muchos platos mexicanos . Tiene un sabor fuerte, casi picante y se utiliza comúnmente en la pizza . Como se ha señalado por la Universidad de Illinois , orégano crece en climas cálidos y un lugar soleado . Para su uso culinario, evitar orégano silvestre , que tiene un sabor menos distintivos, así como una tendencia a tomar sobre el jardín . Orégano griego es una opción sabrosa , que también es fácil de cultivar .
Tomillo
Añadir una vuelta de tuerca a su salsa de tomate con tomillo fresco. Utilice diferentes variedades de tomillo , como el tomillo limón o el tomillo alcaravea, para añadir más dimensión y sabor. El tomillo es también ampliamente utilizado en la cocina mediterránea , así como la cocina francesa , donde es una de las hierbas que se usan en el bouquet garni . Tomillo prospera en suelos bien drenados con sol pleno o parcial. Combine una salsa de tomate con sabor a tomillo con ravioli de queso de cabra o queso ricotta fresca para llevar realmente a cabo su sabor.
Romero
Romero hace una adición sabrosa a las salsas de tomate combinado con la carne roja , como la de cordero o carne de res . Al igual que el tomillo , el romero es también un ingrediente común en un ramillete de hierbas , y la planta en sí es muy atractivo. Romero hace la voluntad en contenedores o en el jardín , y requiere de una ubicación soleada y humedad constante. Romero tiene un fuerte sabor astringente, y usted no necesita una gran cantidad de afectar el sabor de la salsa de tomate. Para mejorar el aspecto de los alimentos , utilice una ramita de romero en lugar de la habitual de albahaca como guarnición.
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