Cocineros de todos los calibres prefieren hierbas frescas para sus platos. No sólo agregan una patada de sabor a las sopas caseras, ensaladas , guisos y estofados , hierbas frescas tienden a mirar más agradable cuando se incorporen a un plato o conjunto a lo largo del lado de la placa como guarnición. Algunas de las hierbas más populares para la cocina son la albahaca , el cebollino , el cilantro , el orégano , el perejil , el tomillo y la salvia . Estas plantas resistentes son fácilmente cultivados a partir de semillas y casi no requieren atención , más allá de la rutina de riego ; Sin embargo , en el almacén de estas hojas sabrosos pueden vender para tanto como $ 2 por media onza - casi al mismo precio que un paquete de semillas de jardín . Desde una única dotación de semillas , múltiples plantas pueden ser cultivadas , cada uno de los cuales es capaz de producir un suministro interminable de sabroso, aromático follaje , flores y tallos.
Hierbas Aromáticas
hierbas aromáticas son valorados por su dulce aroma . Mientras popurrís , ambientadores y aerosoles de tela puede ser bastante caro , macetas con plantas como la lavanda , melisa , verbena de limón y menta manzana, llenan el aire con la fragancia y eliminan los olores desagradables del hogar por una fracción del precio de los productos desodorantes comerciales . Los estolones de estas plantas picante se pueden utilizar para llenar sobres o colocados en toda la casa en pequeños vasos . No sólo para que el olor encantador , tienden a mantener las plagas no deseadas , tales como moscas , hormigas y polillas en la bahía.
Infusiones
hay pocos situaciones que no se pueden mejorar con una taza de té caliente . Los tés de hierbas son muy populares entre muchos, ya que tienden a calmar los nervios , aliviar el malestar digestivo y provocar una buena noche de descanso. En vez de pagar un dineral por un puñado de flores secas ; plantar algunos manzanilla o plantas beebalm . Estas hierbas son los principales componentes de un número de , comprados en la tienda mezclas de té de hierbas de moda. Para hacer que una bebida hecha en casa , basta con cortar algunas flores de los tallos de la planta, colóquelos en una taza , luego cubrir las flores con las tuberías de agua caliente y deje que la mezcla empinada durante cinco minutos antes de beberla .
hierbas Medicinales
El uso de hierbas medicinales ha crecido en los últimos años . Si las personas están desilusionados con la medicina moderna , no les gusta los posibles efectos secundarios de los medicamentos con receta, o simplemente buscan alternativas menos costosas ; remedios tradicionales, consagradas por el tiempo están siendo resucitados y utilizados por personas de todo el país. Como resultado , el costo de las hierbas curativas más útiles ha aumentado . Afortunadamente , las plantas , tales como hierba de San Juan , hierba gatera , y malvavisco pueden ser fácilmente cultivados en el jardín de su casa y empezó a utilizar en un número de preparaciones de todos los días . Tenga en cuenta, muchos remedios caseros no han sido científicamente probado y sólo podrán ser de uso limitado .
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