Variedades de Slow- Bolting Cilantro

Cilantro ( Corindrum sativum ) deja llevar su distintivo sabor a los platos de América Latina y el sudeste asiático . El cilantro es una hierba anual de estación fría que atornillar , o formar un tallo de flor , rápidamente en climas cálidos , si llega a ser demasiado seco o si se alteran las raíces. Cuando los pernos , las hojas ya no se pueden cosechar . El tallo de la flor produce un racimo de flores blancas que atrae a las abejas , las mariposas y los insectos beneficiosos , a continuación, semillas comestibles , conocidas como el cilantro . Variedades de pernos Slow

Algunas variedades de cilantro se han criado para no atornillar la misma rapidez. Estas variedades incluyen "Calypso " "Slow Bolt", " Janatar " y " Ocio ". Variedades regulares empernan 45 a 52 días después de la siembra. Variedades Slow- empernado perno en el 60 a 75 días , por lo que puede conseguir uno o dos más esquejes de variedades lento empernado. Cuando estamos estresados, variedades regulares pueden atornillar cuando sólo tienen 3 o 4 pulgadas de alto , mientras que las variedades de lento pernos pueden ser capaces de resistir el estrés suficiente para proporcionar una cosecha razonable.
Creciendo Cilantro

Cilantro es mejor si se siembra directamente en el jardín , ya que echará el cerrojo con mayor rapidez si trasplantado. Siembra las semillas de aproximadamente 2 pulgadas de distancia. Cerrar la siembra parece retrasar empernado. Las hojas se pueden cortar hasta cuatro veces a partir de una sola planta . Incluso variedades lento atornillar cerrojo rápidamente si usted permite que el suelo se seque demasiado , así que mantenga las plantas de cilantro bien regados . Para un cultivo continuo, sembrar semillas cada dos semanas.
Cosecha

Hojas de cilantro se pueden cortar cuando tienen entre 4 y 6 pulgadas de altura . Quite las hojas exteriores de la roseta o reunir todas las hojas juntas y corte de aproximadamente 2 pulgadas por encima del suelo , dejando el centro más pequeño de hojas en la planta. Cualquier hojas que no utiliza de inmediato se pueden congelar en una bolsa de plástico con cremallera superior . . Cortar las hojas cada semana para retrasar pernos
Permitir Bolting

Bolting permite a la planta producir semillas - conocido como el cilantro . Las semillas de cilantro sabor diferente , pero se utilizan en muchos platos . Si usted desea cosechar semillas de cilantro, finas las plantas cuando los tallos de las semillas de forma por lo que son de 8 a 10 pulgadas de distancia y permiten que las semillas maduren . Cuando empiecen a tomar color , cortar las cabezas de la semilla y los puso en una bolsa de papel . Cuelgue la bolsa en un lugar seco y protegido hasta que las semillas caen al fondo .


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