uvas fueron traídos al Nuevo Mundo en el siglo 17 , al llegar a los Estados Unidos en o alrededor de 1619. Como patrón se extendió de costa a costa, nueve variedades de uvas de adaptarse a las condiciones en el área de Oklahoma y ahora se consideran nativas del estado. Debido a que Oklahoma no era un estado establecido y fue considerado más tarde territorio indio , la gran mayoría de las vides de uva allí creció salvaje. Las uvas producidas en la Comunidad fueron satisfactorios para comer , sino que se produce el vino pobre . Muchos híbridos americanos fueron producidos por la combinación de estas uvas silvestres tempranas con variedades de multiplicación . Muchas de las variedades de uva de vinificación que crecen con éxito en Oklahoma son híbridos personalizadas creadas por los amantes del vino en los últimos 100 años más o menos , pero también hay algunos de los "nobles" uvas francesas originales, como Cabernet Sauvignon , Chardonnay y Sauvignon Blanc.
rojos
Dos variedades de uvas de vino tinto crecen bien en Oklahoma, y ambos son híbridos. Uvas Canciller podrá fruta temprana en la temporada o tan tarde como a mediados de la temporada , pero terminará antes de la temporada de uva tarde. Por esta razón, son resistentes al frío y de bajo mantenimiento durante el período de latencia . El segundo híbrido de uva de vino tinto de Oklahoma es la uva Catawba . Es ideal para la siembra junto a la canciller , ya que tiene un corto período de fructificación que tanto comienza y termina a finales de la temporada de la uva . Aunque no es tan resistente al invierno como Canciller , su resistencia está siendo descrito como "bueno".
Azules y negros
azules y negros uvas puede un aspecto muy similar en color, y la identificación de una de la otra puede requerir un poco de práctica . Afortunadamente , mientras que hay seis variedades de uvas de vino azules cultivados prolíficamente en Oklahoma, sólo hay un tipo de negro , una antigua variedad francesa muy conocida para la mayoría de los amantes del vino .
Las uvas azules crecen bien juntas debido a su temporadas escalonada. Frutas Marechal Foch muy temprano en la temporada , y es por lo tanto extremadamente resistente al invierno . Baco Noir y De Chaunac productos en el medio de la temporada de la uva y el rango de regular a buena en resistencia al invierno . Villard Noir sigue poco después de Baco Noir y De Chaunac , mostrando las uvas hacia el final de temporada media , pero todavía es bastante resistente al invierno . Chambourcin es una uva de fines de temporada y Cynthiana es una uva temporada muy tarde. Irónicamente , Cynthiana es resistente al invierno mientras Chambourcin generalmente le va mal durante el invierno.
Cabernet Sauvignon es la única variedad de uva de vino negro ampliamente cultivada en el estado. Es una antigua uva francesa y frutos al final de la temporada. A pesar de esta variedad puede ser exigente y de alto mantenimiento durante su floración , tiene un buen nivel de resistencia al frío .
Verdes y Blancos
seis tipos de uvas de vino blanco y dos tipos de uvas de vino verdes producen bien en Oklahoma condiciones climáticas y edáficas . Ninguno de estos colores frutos muy temprano o al principio de la temporada. Cayuga Blanca y Chardonnay son tanto Fruiters temporada media con buena resistencia al frío . Uvas Riesling también producen en el medio de la temporada, pero sólo ocupan el "justo" en la resistencia de invierno. Sauvignon Blanc, una de las dos variedades verdes , es similar a la variedad Riesling en su fructificación mitad de temporada y la resistencia al frío justo. Uvas Niagara se utilizan con más frecuencia para el jugo comercial, pero siguen siendo adecuados para la elaboración del vino. En ellas se muestran las frutas tarde , a mediados de la temporada de primera hora de la tarde parte de la temporada de la uva , pero todavía están decentemente resistente al invierno . Vidal Blanc y Vignoles son las dos últimas variedades blancas , tanto Fruiters finales con una buena resistencia al frío . La segunda uva verde es Chenin Blanc, una uva de fines de temporada cuya resistencia invierno es justo .
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