La salchicha de patata es un tipo de salchicha elaborada con patatas, carne de cerdo y especias. Es un plato popular en muchas partes del mundo y se puede cocinar de diversas formas. A continuación se ofrecen algunos consejos sobre cómo cocinar salchichas de patata:
Ingredientes:
- 1 libra de salchicha de papa, sin tripa
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 taza de cebolla picada
- 1/2 taza de pimiento verde picado
- 1/2 taza de pimiento rojo picado
- 1 cucharadita de ajo picado
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1/4 taza de agua
Instrucciones:
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
- Agrega la salchicha, la cebolla, el pimiento verde y el pimiento rojo y cocina hasta que las verduras se ablanden, aproximadamente 5 minutos.
- Agrega el ajo, el orégano, la sal y la pimienta.
- Añade el agua y deja hervir a fuego lento.
- Reducir el fuego al mínimo y tapar. Cocine a fuego lento durante 15 minutos o hasta que la salchicha esté bien cocida.
Sirve la salchicha de papa con tus acompañamientos favoritos, como puré de papas, arroz o verduras.
Consejos:
* Para asegurarse de que la salchicha esté bien cocida, inserte un termómetro para carnes en la parte más gruesa de la salchicha. La salchicha debe cocinarse a una temperatura interna de 160 grados Fahrenheit.
* Si usa salchicha de papa fresca, es posible que deba cocinarla un poco más. Cocine la salchicha hasta que esté firme al tacto y el jugo salga claro.
*La salchicha de patata también se puede cocinar en el horno. Precalienta el horno a 375 grados Fahrenheit. Coloque la salchicha en una bandeja para hornear y hornee durante 15 a 20 minutos, o hasta que esté bien cocida.
*La salchicha de patata también se puede hacer a la plancha. Precalienta la parrilla a fuego medio. Cocine la salchicha durante 10 a 12 minutos, volteándola una vez, o hasta que esté bien cocida.
Source:https://hogar.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-garlic/1008134287.html