Ingredientes:
* 2 cucharadas de aceite de oliva
* 1/2 cebolla picada
* 2 dientes de ajo picados
* Lata de 28 onzas de tomates triturados
* 1 cucharadita de orégano seco
* 1/2 cucharadita de sal
* 1/4 cucharadita de pimienta negra
Instrucciones:
1. Calienta el aceite de oliva en una cacerola grande a fuego medio.
2. Agregue la cebolla y cocine hasta que se ablande, aproximadamente 5 minutos.
3. Agrega el ajo y cocina por 1 minuto más.
4. Agrega los tomates triturados, el orégano, la sal y la pimienta.
5. Deje hervir, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos, o hasta que la salsa espese.
Salsa Pesto
Ingredientes:
* 2 tazas de hojas de albahaca fresca
* 1/2 taza de aceite de oliva
* 1/3 taza de queso parmesano rallado
* 1/4 taza de piñones
* 2 dientes de ajo picados
* Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
1. En un procesador de alimentos, combine la albahaca, el aceite de oliva, el queso parmesano, los piñones, el ajo, la sal y la pimienta.
2. Procese hasta que quede suave.
Salsa Alfredo
Ingredientes:
* 2 cucharadas de mantequilla
* 2 dientes de ajo picados
* 1 taza de crema espesa
* 1/2 taza de queso parmesano rallado
* Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
1. Derrita la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio.
2. Agrega el ajo y cocina por 1 minuto.
3. Agregue la crema espesa y deje hervir a fuego lento.
4. Agregue el queso parmesano, la sal y la pimienta.
5. Cocine por 5 minutos o hasta que la salsa espese.
Salsa Marinara
Ingredientes:
* 2 cucharadas de aceite de oliva
* 1/2 cebolla picada
* 2 dientes de ajo picados
* 1 lata de 28 onzas de tomates triturados
* 1 cucharada de pasta de tomate
* 1 cucharadita de orégano seco
* 1/2 cucharadita de sal
* 1/4 cucharadita de pimienta negra
Instrucciones:
1. Calienta el aceite de oliva en una cacerola grande a fuego medio.
2. Agregue la cebolla y cocine hasta que se ablande, aproximadamente 5 minutos.
3. Agrega el ajo y cocina por 1 minuto más.
4. Agrega los tomates triturados, la pasta de tomate, el orégano, la sal y la pimienta.
5. Deje hervir, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos, o hasta que la salsa se espese.
Salsa Teriyaki
Ingredientes:
* 1/2 taza de salsa de soja
* 1/4 taza de mirín
* 1/4 taza de sake
* 1/4 taza de azúcar moreno
* 1 cucharada de maicena
* 1/4 taza de agua
Instrucciones:
1. En una cacerola pequeña, combine la salsa de soja, el mirin, el sake, el azúcar moreno y la maicena.
2. Agregue el agua hasta que quede suave.
3. Llevar a ebullición a fuego medio, revolviendo constantemente.
4. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos, o hasta que la salsa espese.
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