Estos son los ingredientes que necesitarás para hacer tacos de barbacoa:
* 3 libras de carne asada
* 2 cucharadas de chile en polvo
* 1 cucharada de comino molido
* 1 cucharada de orégano seco
* 1 cucharadita de sal
* 1/2 cucharadita de pimienta negra
* 1 cebolla mediana, picada
* 2 dientes de ajo picados
* 1/4 taza de caldo de pollo
* 12 tortillas de maíz
* Queso rallado, crema agria y salsa, para servir
Instrucciones:
1. En un tazón grande, combine el chile en polvo, el comino, el orégano, la sal y la pimienta. Frote la mezcla por todo el asado.
2. Calienta una olla grande o una cacerola a fuego medio. Agregue el asado y dórelo por todos lados hasta que se dore.
3. Agrega la cebolla, el ajo y el caldo de pollo a la olla. Lleva el líquido a ebullición, luego reduce el fuego a bajo y tapa la olla. Cocine a fuego lento durante 2-3 horas, o hasta que el asado esté tierno y desmenuzado.
4. Precalienta el horno a 375 grados Fahrenheit.
5. Triture el asado con dos tenedores.
6. Coloque una tortilla en una bandeja para hornear. Unte un poco de carne de res desmenuzada sobre la tortilla y luego cúbrala con queso, crema agria y salsa.
7. Dobla la tortilla por la mitad y hornéala en el horno durante 5 a 10 minutos, o hasta que el queso se derrita.
8. Repita los pasos 6 y 7 con las tortillas restantes.
Sirve los tacos de barbacoa con tus aderezos favoritos, como guacamole, frijoles negros o arroz. ¡Disfrutar!
Source:https://hogar.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1008133965.html