Sorprendentemente, muchas variedades de maíz tienen granos blancos . Prolífica de Blount fue desarrollado por el profesor A. Blount de Tennessee a finales de 1800 . Fue profesor de la agricultura que también desarrolló el trigo. Prolífica de Blount tiene ocho filas, un pequeño tallo de 8 pulgadas , pequeña mazorcas y los granos de color blanco con un hoyuelo en la parte superior . Condado de Boone Blanco fue desarrollado por James Riley en la misma época tan prolífica de Blount . Tiene orejas largas , gruesas mazorca blanca y grandes granos blancos gruesos . Está adaptado para crecer en Occidente. Burrill y Whitman es una variedad blanca con orejas de 9 pulgadas de 2 a 4 pulgadas de diámetro con 14 a 16 hileras en mazorcas blanco.
Variedades de naranja
Hay muchas variedades de maíz con granos de color amarillo oscuro y anaranjado . El mamut Condado de Chester tiene oídos hasta 11 pulgadas de largo en las mazorcas de color rojo, con granos de color amarillo oscuro en 18 filas. Se originó en el condado de Chester, Pennsylvania. Longfellow tiene oídos 10 pulgadas, seis filas de núcleos profundos de color amarillo- naranja y una pequeña mazorca blanco. Crece en las plantas 7 pies de altura, desarrolladas por los agricultores de Massachusetts en el 1800. Waushakum es un productor muy prolífico con orejas de 9 pulgadas, una pequeña mazorca blanca y 8 hileras de granos anaranjados de oro . Narragansett es una variedad con orejas de 7 pulgadas, una mazorca roja y ocho filas de color amarillo a rojo oscuro granos cultivados en pequeñas plantas de 5 metros de altura .
Rojo y Azul Variedades
rey Felipe , también llamado cobre de ocho enfilado , tiene oídos 10 pulgadas y cobre granos rojos en las plantas que crecen hasta 9 metros de altura. Su autor es que se trate , ya sea como los indios Wampanoag o el Sr. John Brown, de Long Island , Nueva Hampshire. Palomitas de fresa tiene orejas pequeñas de 3 pulgadas de largo con los granos rojos de rubíes, de , plantas de 4 pies cortos. Sus núcleos se vuelven blancas cuando apareció . Azul Hopi es una reliquia variedad de maíz utilizado para fabricar chips de maíz azul y tortillas azules. Tiene orejas grandes y 9 pulgadas con 10 a 18 hileras de granos de color azul oscuro y crece en las plantas de 12 pies .
Multicolor Variedades
maíz Rainbow india produce rojo , azul, naranja , rosa y oro en grandes , orejas de 10 pulgadas con las cáscaras blancas o moradas . Es una variedad tradicional que se utiliza comúnmente para la decoración en el otoño y el día de fiesta. Painted Mountain es una variedad multicolor desarrollado por Dave Christensen en la década de 1970 a partir de un banco de genes de maíz de más de 70 granos nativos occidentales. Produce oídos de colores con rosas, naranjas o amarillos mezclados con granos de color azul oscuro .
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