1. Llene la jarra hasta la mitad con leche.
2. Coloque la boquilla de vapor un poco por encima de la superficie de la leche y luego encienda la varilla de vapor.
3. Tan pronto como la leche comience a formar un poco de espuma, baje la jarra para que la varilla de vapor quede completamente sumergida.
4. Mueva la jarra hacia arriba y hacia abajo ligeramente para que la leche gire en un remolino y cree una espuma suave.
5. Cuando la jarra esté demasiado caliente para tocarla y aproximadamente a la temperatura deseada (155-160 grados Fahrenheit), apague la varilla de vapor y límpiela con una toalla para quitar el exceso de leche.
Preparar la bebida
1. Haz un tiro.
2. Vierta la leche al vapor sobre el espresso.
3. Para crear latte art, sostenga la jarra a unos 10-12 cm sobre la taza y vierta lentamente. Cuando la jarra esté medio vacía, bájela para crear un remolino suave.
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