Ingredientes:
- 1 libra de judías verdes frescas, cortadas
- 1/4 taza de agua
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
Instrucciones:
Paso 1:preparar las judías verdes
Enjuague las judías verdes con agua fría y córteles los extremos. Si los frijoles son largos, puedes cortarlos en trozos de 2 pulgadas.
Paso 2:Cocine al vapor las judías verdes
En una cacerola o sartén grande, hierva el agua a fuego medio-alto. Agrega las judías verdes, la sal y la pimienta. Tapa la sartén y cocina las judías verdes al vapor durante 5 a 7 minutos, o hasta que estén tiernas y crujientes.
Paso 3:Escurrir las judías verdes
Escurrir las judías verdes en un colador.
Paso 4:Sirve las judías verdes
Las judías verdes ya están listas para servir. Puedes disfrutarlos solos o agregarlos a tu ensalada, sopa o salteado favorito.
A continuación se ofrecen algunos consejos adicionales para cocinar judías verdes frescas:
* Si quieres darle un poco más de sabor, puedes agregar un poco de mantequilla, aceite de oliva o ajo al agua cuando hiervas las judías verdes.
* También puedes asar judías verdes en el horno. Para hacer esto, mezcle las judías verdes con aceite de oliva, sal y pimienta y luego áselas a 400°F durante 15 a 20 minutos, o hasta que estén tiernas.
* Las judías verdes también se pueden asar. Para hacer esto, precalienta la parrilla a fuego medio-alto y luego asa las judías verdes durante 5 a 7 minutos, o hasta que estén tiernas y crujientes.
Source:https://hogar.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-beans/1008135667.html