1. Limpieza:
- Enjuague los frijoles escarlatas con agua corriente fría para eliminar la suciedad o los residuos.
2. Eliminación de cadenas:
- Las judías verdes suelen tener hilos duros a lo largo de las costuras.
- Para quitar los hilos, sostenga un extremo del frijol con una mano y el otro extremo con la otra.
- Con cuidado, córtalos por la mitad y tira del cordón. Repita este proceso para cada frijol.
3. Corte:
- Una vez que los frijoles estén limpios y ensartados, córtelos al tamaño deseado.
- Puedes cortarlos en diagonal, en trozos pequeños, o dejarlos enteros, según tu receta.
4. Opcional - Cocinar:
- Las judías verdes normalmente se cocinan antes de comerlas.
- Puedes hervirlos, cocinarlos al vapor o saltearlos. El tiempo de cocción puede variar según la ternura deseada y la receta específica que estés siguiendo.
A continuación se ofrecen algunos consejos para cocinar judías verdes:
- Agregue judías verdes a sopas, ensaladas, guisos y salteados.
- También se pueden encurtir o utilizar en cazuelas.
- Cocine siempre las judías rojas hasta que estén tiernas para evitar posibles toxicidades.
- Las judías verdes son una verdura versátil que se puede disfrutar en muchos platos diferentes.
Source:https://hogar.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-beans/1008135088.html