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Cómo congelar plantas de albahaca

albahaca es una hierba anual que se cultiva por su amplia utilización en diferentes recetas , de la salsa de pesto a las sopas . Dado que la albahaca se genera sólo durante el clima cálido de la primavera y el verano que no tendrá ningún albahaca fresca para los meses de invierno a menos que preservarla. Congelación albahaca mantiene fresco durante todo el invierno y se presta a muchas recetas diferentes . Usted puede congelar toda la albahaca o congelarlo picado . Cosas que necesitará Cuchillo

bolsa de plástico o recipientes de plástico
toalla Colador
Papel Página 2 cdta. aceite de oliva de
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Elige las hojas de albahaca cuando están llenos y verde. Coloque las hojas en el colador y enjuagar con buen pie en su fregadero .
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Coloque las hojas en una toalla de papel y secar ligeramente .
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Coloque las hojas enteras en una bolsa de plástico para congelar y colocarlos en el congelador . Sólo se permite un pequeño número de hojas por bolsa para que tengan espacio para congelar .
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Picar la albahaca en trozos pequeños y se mezcla con 2 cdta. de aceite de oliva por cada 1 /4 taza de albahaca. Coloque la mezcla en un recipiente de plástico y colocarlos en el congelador. Alternativamente, congelar pequeñas porciones de la mezcla en una bandeja, y luego ponerlos en una bolsa de plástico para congelar tener porciones listas medido para usar al cocinar.


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