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Cómo almacenar y congelar la albahaca

Así como hay varios tipos de albahaca, dulce, común , morado e incluso con sabor a cítricos , hay diferentes maneras de ir sobre la congelación de la hierba . Igualmente , hay muchas buenas razones para almacenar la albahaca , tiendas de albahaca frescas como mejores y retiene mejor sabor que la variedad seca. Los pasos pueden ser un poco laborioso, pero cuando una receta requiere de albahaca fresca en medio del invierno , puede ser bien vale la pena el esfuerzo. Cosas que necesitará
Basil
Vidrio agua
Bolsa de plástico
ensalada spinner
Toallas de papel
Horno
Robot de cocina sobre Olive aceite

Mostrar Más instrucciones Matemáticas 1

Ponga un puñado de albahaca en un vaso de agua y se cubre con una bolsa de plástico . Guárdelo en el refrigerador hasta por una semana.
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Seque la albahaca, siguiendo uno de los métodos a continuación , para el almacenamiento a largo plazo.
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Reunir un montón de albahaca y evitar el paso de los tallos . Lavar las hojas y secar bien en un spinner ensalada. Lavarlos en el fregadero y secarlas con toallas de papel , si usted no tiene una ruleta ensalada.
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Seque su albahaca al aire libre, como segunda alternativa. Extienda la albahaca en un área bien ventilada y dejar que repose durante un máximo de 3 días, hasta que comienza a desmoronarse cuando se toca.
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Finalizar el secado en el horno a la potencia más baja , si la albahaca no es desmenuzable al tacto en el plazo de tres días. Embale las hojas secas en una bolsa de plástico y guárdelas en el congelador por hasta un año
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Congelar albahaca como un concentrado de aceite . ; que es una gran alternativa al almacenamiento de albahaca llano. Transferencia de lavado y secado de albahaca a un procesador de alimentos con la fijación de las paletas de acero en su lugar .
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de pulso el procesador de alimentos y la llovizna - en aceite de oliva , de 2 a 3 cucharadas , hasta que se corta todo el lote .
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Ponga lotes pequeños de la albahaca en recipientes de plástico con tapas herméticas . Colocarlos en bandejas de cubitos de hielo, hasta que se congele y luego transferir a las bolsas de plástico de almacenamiento para almacenar pequeñas cantidades.


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