Cómo conservar Fresh Basil

albahaca fresca es un alimento básico en muchos huertos familiares . La hierba se puede utilizar en multitud de recetas de platos salsas , sopas , pollo y ternera . Preservar las hojas para su uso cuando la temporada de crecimiento termina y se puede disfrutar de albahaca todo el año. La congelación es la mejor y más fácil manera de preservar la albahaca. No sólo es fácil de preparar las hojas para la congelación , pero también es conveniente incorporar la albahaca congelada en sus platos favoritos . Instrucciones
Freeze Con Aceite De Oliva Matemáticas 1

Lavar la albahaca en agua fría y seca.
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Saque las hojas de los tallos y coloque 2 tazas de hojas de albahaca y 2 cda. de aceite de oliva en un procesador de alimentos con la hoja del cuchillo se adjunta.
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Haga un puré con la albahaca y aceite de oliva, a continuación, colocar cucharadas de la mezcla en una bandeja de horno forrada con papel encerado.
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Congelar durante una hora o hasta que esté firme . Transferencia a una bolsa de plástico congelador de seguridad y almacenar durante un máximo de dos meses.
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Revuelva una cucharada de albahaca congelada en su plato favorito cuando está casi terminado de cocinar para agregar sabor .

Congelar Whole
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Blanch hojas de albahaca durante dos segundos en agua hirviendo , escurrir y enjuagar con agua fría inmediatamente .
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Pat deja seco y colocar en un gran congelador de seguridad recipiente de plástico. Coloque una hoja de papel de plástico entre cada capa de hojas de albahaca.
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Agregue la albahaca congelada deja a sus recetas favoritas como lo haría normalmente durante la cocción.



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