Salba Semillas orgánicas

Salba es una empresa que fabrica y distribuye semillas de chía que no son USDA certificada orgánica. Las semillas de chía ( Salvia hispanica ) son un alimento indígena de México y Guatemala que data de las civilizaciones maya y azteca . Su nombre proviene de una palabra indígena que significa " aceitoso ". El estado mexicano de Chiapas hoy tiene el mismo nombre de la etimología. Chia es una planta herbácea de floración anual de la familia de la menta que crece hasta 3 metros de altura. Sus flores son de color púrpura o blanco , que crece en un clúster en el extremo de un vástago de punta . Beneficios para la salud

website Extensión de la Universidad Estatal de Colorado recomienda chía como sustituto de grano nutritivo para los productos de trigo en la cocina sin gluten. Alergia al gluten crea daño intestinal que a veces da lugar a la enfermedad celíaca. "Al igual que el lino, las semillas de chía en tierra pueden agregar valor nutricional a los productos horneados ", informa el sitio web, y la chía también es neutral en sabor. Chia se utilizó en las poblaciones precolombinas indígenas como materia prima para la medicina y compuestos nutricionales.

Variedades

variedades de plantas producen semillas de chía negro o blanco. El negro sin semillas de chía es un tipo natural que también contiene semillas blancas . Semilla blanca variedad chia tiene las semillas negras criados fuera de ellos , pero no son diferentes nutricionalmente . El agrónomo Ricardo Ayerza y el ingeniero agrícola Wayne Coates, en su libro de Chia : Redescubriendo un cultivo olvidado de los aztecas, revelan que la chía proporciona más proteínas, lípidos , energía y fibra que cualquier otro grano . Dr. Coates , profesor de investigación en la Universidad de Arizona, dice , "No hay chia orgánico certificado , pero la chía no es rociado con pesticidas porque los insectos no molestan . "
Orgánica certificación

productos Salba chía no tienen una etiqueta USDA Certified Organic . El Programa Nacional Orgánico proporciona la certificación para los alimentos y otros productos que se cultivan , almacenados, manejados y distribuidos de acuerdo con directrices estrictas . Estas guías están disponibles en el sitio web del USDA NOP ( consulte recursos) . Cultivos orgánicos no son sometidos a métodos de control de plagas químicas o mejoras del suelo. Plantas de Chia son susceptibles a la pudrición carbonosa incitado por Macrophomina phaseolina ( Tassi ) Goid , según un estudio de la Universidad de Rutgers, en la introducción de la planta a la agricultura EE.UU. .


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