El pimiento verde es un crujiente de verduras , de sabor fresco que es también el más utilizado por los consumidores. Es mucho más asequible que las variedades de colores. Lo que muchas personas no se dan cuenta es que el pimiento verde es en realidad la forma inmadura del pimiento rojo, uno de los pimientos de colores. Es por eso que el pimiento verde tiene un sabor más fuerte .
Colores Pimientos
Los tipos más comunes de pimientos de colores son amarillo, rojo y naranja. Mientras que las variedades de pimiento , tanto verdes y de color se conocen como " dulce", en realidad esto significa que los pimientos no tienen el picante de otros tipos de pimientos. Los pimientos de colores ofrecen más dulzura real en una experiencia gastronómica . Variedades de colores raros también están disponibles, incluyendo marfil, púrpura, blanco y marrón, pero estas son las novedades. Ellos no se encuentran a menudo en el supermercado y se utilizan principalmente como acentos de color en lugar de para dar sabor a los alimentos en el uso diario.
Diferencia de Precios
pimientos verdes son más baratos que los pimientos de colores. Son técnicamente inmaduro , por lo que el ciclo de cosecha de pimientos verdes es más corto. Los productores pueden caber más de estos ciclos en el período de crecimiento. Además , los pimientos verdes sufren mucho menos pérdida en comparación inicial rendimiento final de las variedades de colores hacen. Dado que el ciclo de cosecha es unos días más para las variedades de pimiento de colores , los agricultores y tenderos deben cobrar más para hacer el cultivo de colores pimientos un ejercicio rentable. El precio más barato de pimientos verdes se traduce en una mayor cantidad y disponibilidad en la tienda de comestibles.
Diferencias nutricionales
pimientos de color son mucho más altos en valor nutricional de pimiento verde pimientos , aunque ambos son opciones saludables para comer . Esta es otra razón para el precio de la prima de pimientos de colores. Pimientos de colores se les permite madurar y así tener tiempo para almacenar más vitaminas y minerales , lo que conduce a la mejora del valor nutritivo . Los estudios han demostrado que mientras que los pimientos verdes y de color son excelentes fuentes de vitamina C , pimientos de colores superan los pimientos verdes en esta categoria. Pimientos de colores también contienen mucho más beta caroteno que los pimientos verdes.
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