Los peligros de la roya, sobre un Pan Roaster

Ciertos tipos de utensilios de cocina y sartenes son propensos a la oxidación , especialmente enamelware y hierro fundido . Enamelware es esencialmente una capa de porcelana de color aplicado a la parte superior de una olla de hierro fundido . Al salir de la olla sentado fuera , en un fregadero lleno de agua o simplemente sumergirse en la estufa , corre el riesgo de formación de herrumbre . Óxido en una sartén asador plantea pocos peligros para su salud, pero es perjudicial para la sartén. Deterioro Pan

Una pequeña cantidad de óxido se puede producir a partir de agua que queda sentado dentro de la sartén o de tocar los lados de la olla . Cuanto más tiempo deje el agua sentado en la sartén, el peor es el daño sufran. El moho es un tipo de oxidación , y el óxido se come poco a poco a través de la cacerola. Si se quita el agua y limpiar la bandeja de horno de tostación , tan pronto como sea posible , entonces es posible detener el proceso de oxidación . Si deja el óxido no se trata, sin embargo , se extenderá poco a poco a través de la cacerola. El óxido puede formar realmente grandes agujeros en el pan y la propagación , arruinando la sartén.
Conceptos erróneos

cuento de viejas o leyenda urbana afirma que el consumo de óxido puede conducir al tétanos . Si usted consume una gran cantidad de óxido, el tétanos es una posibilidad, pero no debe pasar de la pequeña cantidad de óxido que se difumina en el pan y en su comida . La única forma en que podría desarrollar el tétanos de la oxidación es si las escamas de óxido fuera de la sartén asador en trozos grandes y se mete en su comida.

Consideraciones

acuerdo a Care2.com , una pequeña cantidad de óxido no plantea ningún problema para la salud. Incluso el óxido en el agua causada por tuberías oxidadas viejas no causa ningún problema de salud . El componente principal de la oxidación es el hierro , que el cuerpo humano necesita para el crecimiento y la salud . Sin embargo , en lugar de comer fuera de utensilios oxidados o utensilios de cocina, tomar un suplemento nutricional over-the- counter que contiene zinc. Consulte a su médico y determinar si usted tiene una deficiencia de hierro antes de tomar cualquier suplemento.
Prevención

Mientras el óxido no es necesariamente peligroso , no cambia el sabor de los alimentos cocinados dentro de la sartén asador. Estas pequeñas cantidades de óxido pueden darle a su comida un sabor ligeramente cobrizo que usted no le guste . Limpie el moho de su sartén con lana de acero. Vierta una pequeña cantidad de agua en la parte inferior de la bandeja de asar . Ejecute la lana de acero a través del agua , ligeramente cubriéndolo con el líquido luego frote las manchas de óxido . Enjuague el recipiente con agua dulce y séquela bien antes de usar .


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