Nunca use recipientes de metal galvanizado para el almacenamiento de cualquier tipo de alimento . Los alimentos que contienen un alto nivel de ácido pueden romper el metal. Los jugos de frutas , platos con jugos cítricos , tomates y pepinillos todos contienen altos niveles de ácido . Los ácidos pueden también causar la liberación de zinc del metal galvanizado , que puede conducir a la intoxicación por zinc.
Cocina en metal galvanizado
Cuando el metal galvanizado alcanza altas temperaturas que vamos a liberar vapores de zinc. Cocinar en cualquier tipo de pan galvanizado viene con la posibilidad de envenenamiento de zinc .
Peligros nitrato
Cualquier alimento que contiene altos niveles de nitratos no deben ser colocados contenedores metálicos galvanizados en el interior . Los alimentos ricos en nitrato incluyen embutidos y carnes ahumadas , como el jamón y los embutidos cocidos. Los nitratos empleados para la conservación , incluyendo la sal , crea una reacción cuando se coloca contra el metal galvanizado. La reacción provoca la oxidación o corrosión y comunicados de zinc a partir de metal . Incluso los alimentos curados o primas no deben entrar en contacto con el metal galvanizado. Ciertas frutas frescas contienen dióxido de azufre, que se extiende su vida útil , pero causa la misma reacción en el metal.
Consideraciones
fabricantes pueden utilizar metal galvanizado como base para una dispositivo de cocina , como una base de acero galvanizado en una parrilla de metal. Cuando se cocina , para ver cualquier signo que indican un problema . Vapores de zinc producen un olor espeso y lleno de humo que permanece en el aire . Usted puede notar claramente la diferencia entre el olor de la carne de la parrilla, y el olor de zinc. Tan pronto como note el olor de zinc , APAGUE la parrilla y déjelo apagado . Tenga en cuenta que algunos utensilios decorativos disponen de acero galvanizado o de metal. Los utensilios proporcionan decoración para su casa, pero no deben tocar los alimentos.
Source:https://hogar.98905.com/housekeeping/homemaking/1008085785.html