Butcher bloques se sazonan con una capa de aceite para evitar manchas y la absorción de olores y bacterias. El tratamiento de la superficie del bloque de carnicero con los aceites adecuados ayudará a detener los gérmenes y el crecimiento de moho en la madera. Cuando se aplica con regularidad, los aceites llenan los poros de la madera por lo que las partículas de alimentos y líquidos son repelidas de la superficie del bloque de carnicero . Aceite
Aceite Mineral
mineral es el más comúnmente usado petróleo en los bloques de carnicero . Tiene una vida útil larga y no volverse rancio como otros tipos de aceites hacen. La mayoría de los bloques que se venden como bloques terminados tendrán algún tipo de aceite mineral - acabado a base de aplicar . El aceite mineral puede ser confundida con destilados de petróleo , pero estos no son los mismos. Alcoholes minerales se utilizan como disolventes de pintura y no se deben utilizar en su bloque de carnicero . Aceite mineral de calidad alimentaria se etiqueta como USP- grado o de grado alimenticio y se puede encontrar en la mayoría de las ferreterías. Cera de abeja proporciona un sello resistente al agua para superficies de madera y, a menudo se añade a aceite mineral para proporcionar bloques de carnicero con un acabado más duradero . Añada 1/2 cdta. de afeitado cera de abejas para una taza de aceite mineral y calentarlo en el microondas. Aplique a la superficie del bloque de carnicero como lo haría aceite mineral puro . El aceite es absorbido por la madera, mientras que la cera de abeja se asienta en la parte superior y rellena los poros superficiales y vacíos para evitar la humedad y las bacterias penetren en la superficie de la madera .
Aplicación
Aplicar aceite mineral para descuartizar bloques después del calentamiento , frotando el aceite con un paño suave por lo que se ve forzado a la veta de la madera . Deje el bloque durante unas cuatro horas para que el aceite se absorbe , y luego limpie el aceite que aún permanecen en la superficie. Nuevos bloques de carnicero requerirán al menos cuatro capas de aceite de estar debidamente sazonados . Después de la maduración inicial, aplique aceite mensual para mantener protegida la madera
Aceites evitar
aceites vegetales o cualquier aceites que son las grasas animales - . Basada no debe ser utilizado para tratar los bloques de carnicero . Estos aceites se echan a perder , que no sólo presenta problemas de salud , pero también deja un mal olor en su bloque de carnicero . Nuez y aceite de almendras no se vuelven rancias tan rápidamente como otros aceites naturales, pero se echan a perder con el tiempo . Estos aceites son también no es seguro para cualquier persona con una alergia a los cacahuetes . De linaza hervido también se utiliza para bloques de carnicero abrigo , pero también se corre el riesgo de convertir a rancio.
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