No cerámicas Estufas de vidrio Requerir sartenes especiales

? Estufas de vidrio de cerámica, no son todos iguales bajo sus superficies de vidrio plano . Si bien cada uno tiende a ser más fácil de limpiar que la estufa tradicional , la cubierta de vidrio cerámico ha evolucionado a lo largo de los años. La estufa de luz halógena tiene una tapa de cerámica de vidrio con elementos de calefacción del halógeno bajo el vidrio. Patrones circulares en el vidrio ( uno para cada quemador ) caracterizan la placa de cocina vitrocerámica de inducción, que funciona utilizando un campo magnético . La placa de cocción vitrocerámica tradicional también es fácil de limpiar , con elementos de calefacción por debajo del cristal. Pan Especial

Usted no tiene que comprar sartenes especiales para su cubierta de vidrio cerámico , sin embargo, algunos de los platillos que ya tiene puede no funcionar en la estufa, o funcionará mal . Con las primeras estufas de vidrio de cerámica , los consumidores a menudo se utilizan recipientes de vidrio , que no funcionará en algunos de placa de cocina planas de hoy en día .

Ásperas superficies

El hecho de que una fábrica de pan con la estufa -tapa plana no significa que usted debe utilizar . Ejecute su mano sobre la parte inferior de la sartén . Si tiene una superficie rugosa o bordes dentados , corre el riesgo de rayar el vidrio de la estufa de cerámica si opta por utilizarlo. Incluso si su pan tiene una superficie lisa , evite desliza alrededor de la estufa . En lugar de ello , levante la sartén y lo colocó donde usted quiera .

Piso Venta

sartenes con fondos planos funcionan mejor en su estufa de vidrio de cerámica. Se pueden utilizar hasta un 30 por ciento más energía para calentar una sartén con un fondo no plana en su estufa .
Tamaño

extra grandes sartenes no funcionan bien en la cubierta . El pan no debería medida más de una pulgada más allá del elemento de cocción . Cuando la bandeja es demasiado grande , el calor se desperdicia y no se distribuye de manera uniforme . También puede atrapar el calor entre la bandeja y la superficie , acortar la vida útil de su estufa . Además , puede causar que la cubierta se agriete. Si el recipiente es demasiado pequeño , se aumenta la probabilidad de que los alimentos de ebullición una y derramar en la zona calentada de la estufa.
Material

No use utensilios de vidrio con estufas halógenas o de inducción. La estufa de inducción necesita utensilios de cocina magnético, tal como acero magnético , de acero inoxidable magnético y hierro fundido . Una forma de saber si su pan trabajará con su cocina de inducción es intentar meter un imán de los hogares a la parte inferior de la cacerola. Si se pega , puede utilizar la sartén.


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