Técnicas -Clad utensilios de cocina

utensilios de cocina Vestida está hecho de capas de diferentes metales , por lo que requiere diferentes técnicas de cuidado y de cocina que otros tipos de utensilios de cocina. Se requiere una limpieza cuidadosa antes de su primer uso para eliminar cualquier aceite o de otros residuos del proceso de fabricación. Debido a que los utensilios de cocina revestido ofrece una mayor distribución del calor que otros tipos de utensilios de cocina , se requiere una temperatura de cocción más baja. Uso de las herramientas de cocina adecuados y métodos de limpieza protege el acabado para extender la vida de la batería de cocina . Técnicas de Preparación

Lave los utensilios de cocina revestido antes del primer uso . Limpie con agua caliente y un detergente lavavajillas líquido suave. Fregar los utensilios de cocina con una esponja o paño suave . Secar a fondo después del lavado. No cubra la olla con un aerosol antiadherente para cocinar ; que dejan residuos difíciles de eliminar por detrás y puede hacer que la comida se pegue a la sartén.
temperatura de cocción

Mantener el calor en el bajo a medio y más bajo que normalmente utiliza con otros platillos. La comida debe chisporrotear cuando golpea la sartén ; si suena como un crujido, el calor es demasiado alta y la comida puede adherirse . Precaliente la sartén durante uno o dos minutos antes de agregar alimentos. El pan está listo cuando se siente caliente al tacto . Vierta un aceite frío en la parte inferior de la sartén precalentada a evitar que los alimentos se peguen . Utensilios de cocina Vestida es horno y seguro hasta 500 grados Fahrenheit para asar. Utensilios de cocina más vestidos es la inducción a salvo, pero siempre consulte con el fabricante para proteger la batería de cocina de los daños.

Herramientas de Cocina

Utilice únicamente de madera, plástico, silicona o herramientas de cocina con utensilios de nylon revestido . Los utensilios de metal pueden dañar el acabado interior . No corte alimentos directamente sobre el plato con un cuchillo u otro utensilio afilado.

Técnicas de Limpieza

Permitir cookware revestido se enfríe completamente antes de limpiarlo. Si bien los utensilios de cocina revestido es apto para lavavajillas , lavado de manos que preserva el acabado. Remoje el recipiente en agua tibia para eliminar la comida pegada de mano. Lave la bandeja con agua tibia y un detergente líquido suave. Frote el sartén con una esponja o paño suave , pero nunca use una almohadilla de lana de acero , ya que puede dañar el acabado .

Técnicas quitamanchas

no permiten utensilios de cocina revestido de tener un contacto prolongado con los alimentos ácidos o agua con un alto contenido de cloro o hierro ; estos pueden causar manchas en el acabado. Si los utensilios de cocina se sobrecalienta o hierva seca, pueden aparecer manchas azules. La sal también puede causar manchas ; agregar sal a la sartén una vez líquidos lleguen a hervir. Limpieza de los utensilios de cocina con un limpiador no abrasivo formulado para el acero inoxidable elimina la mayoría de las manchas. Después de limpiar la sartén, pulir los utensilios de cocina con un pulimento recomendado para acero inoxidable.


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