Muchos estilos de hornos de convección sí incluyen la función de enfriamiento, pero no es necesariamente de serie en todos los hornos . Si la función de enfriamiento es importante para usted , busque sólo en los modelos que lo ofrecen .
Cómo funciona
Como con cualquier horno, la temperatura interior puede permanecer alta , incluso después de apagar el horno . La función de enfriamiento en un horno de convección se permite que los ventiladores siguen funcionando, a pesar de que el elemento calefactor está apagado. Usted debe mantener la puerta del horno abierta . Los fans tendrán soplar el aire caliente en la habitación para enfriar el horno.
Cuándo utilizar
La razón principal para usar la función de enfriamiento es reducir rápidamente la temperatura del horno a cocinar otra receta que requiere una temperatura más baja . También es posible que desee aprovechar el calor del horno para calentar su casa, en los meses de invierno .
Necesidad
Para el usuario doméstico medio , la función de enfriamiento es no una necesidad. Cocineros profesionales , abastecedores o los que con frecuencia entretener , sin embargo , pueden encontrarse con que la función es extremadamente útil .
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