Cocinar ciertos alimentos en un horno de microondas produce un químico llamado acrilamida , que se informó de que una sustancia que causa cáncer , de acuerdo con la Administración de Alimentos y Drogas. Microondas voltaje más altos producen más de la sustancia química que los de menor voltaje . Alimentos calentamiento en un horno de convección no libera esos productos químicos.
El uso de un horno de microondas para calentar los alimentos envasados en un recipiente metálico puede causar chispas y dañar la unidad en sí . Es seguro de usar objetos metálicos, tales como papel de aluminio y estaño de aluminio sartenes en hornos de convección .
Exposición a la radiación
Los hornos de microondas con sellos de las puertas desgastadas o defectuosas proporcionar una abertura si hay fugas de radiación. El nivel típico de fugas de microondas es de 0,2 milivatios por centímetro cuadrado , de acuerdo con el Centro Canadiense para la Salud y Seguridad en el Trabajo . Sin embargo , ninguna investigación científica apoya que la exposición prolongada a la radiación de microondas del horno a ser perjudicial para el cuerpo humano , el centro dice . Los hornos de convección cocinan y hacen circular el calor a través de un ventilador, eliminando cualquier duda o preocupación sobre la radiación. Precauciones
seguridad
Sigue un par de simples medidas para utilizar con seguridad una horno de microondas . Evite el uso de un horno de microondas cuando esté vacío , y siempre asegúrese de que la puerta esté bien cerrada.
Consideraciones
Antes de comprar un horno de microondas o en el horno de convección , considere cuánto y cómo va a utilizar el aparato. Debido a que los hornos de convección pueden asar , hornear y marrón , además de calentar la comida , tenga en cuenta qué funciones son más importantes en un horno de microondas en comparación con un horno de convección.
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