microondas calentar alimentos rápidamente convirtiendo energía de una toma de corriente eléctrica en ondas electromagnéticas . Cuando estas ondas pasan a través de los alimentos , que causan los azúcares , las grasas y las moléculas de agua a vibrar . Las vibraciones rápidas elevan la temperatura de los alimentos , al igual que las manos se calientan cuando se los frota juntos muy rápidamente. Es un mito popular de que las microondas cocinan los alimentos de adentro hacia afuera , pero esto no es cierto . Las microondas sólo pueden penetrar a través de alrededor de 1 a 1 ½ pulgadas de alimentos.
Metal en el microondas
El problema con el metal en el microondas es que no absorbe las microondas como el agua , los azúcares y las grasas hacen. Por lo tanto , la razón práctica por la cual usted no debe la comida de microondas envuelto en papel de aluminio o en recipientes de metal es que la comida no va a hacer mucho calor , ya que las microondas no pueden penetrar a través de la lámina o el recipiente metálico . Metal refleja las microondas , de manera similar a la forma en que un espejo refleja la luz. Las microondas que reflejan de nuevo en las partes de su horno de microondas , en lugar de ser absorbida por la comida, pueden dañar las piezas de funcionamiento del horno microondas.
Peligro de Incendio
Un problema particular con papel de aluminio en el microondas tiene que ver con su textura. El papel de aluminio está arrugada fácilmente y tiene los bordes y las esquinas. Las microondas se refleja en el papel de aluminio pueden causar chispas y arcos de electricidad entre dos puntos del metal como el aire alrededor de la lámina se carga eléctricamente . Este es un serio riesgo de incendio y puede dañar su horno de microondas.
Usando papel de aluminio de forma segura
Según el Servicio de Seguridad Alimentaria del USDA e Inspección , es posible utilizar el aluminio frustrar de manera segura en un horno de microondas . Debido a que las microondas no atraviesan la hoja , que es útil para cubrir partes de los alimentos que pueden sobrecalentarse , como puntas de las alas de pollo. Si utiliza papel de aluminio en el microondas , use solamente nuevo , papel uncrumpled; cubrir menos de un cuarto de la comida con papel de aluminio; no dejes que los bordes sobresalgan; mantenga el aluminio, más de una pulgada de distancia de las paredes del horno de microondas; y detener de inmediato el microondas si ve chispas . Lea el manual del propietario antes de poner papel de aluminio en el microondas para asegurarse de que está bien con su modelo.
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