agua sobrecalentada es un fenómeno específico de los hornos de microondas. Cuando el agua se coloca en un recipiente a calentar el interior de un horno de microondas , que puede alcanzar temperaturas de ebullición sin burbujeo . Desde burbujeo es el signo solemos asociar con el agua al punto de ebullición , puede ser difícil determinar el verdadero calor del líquido.
En ocasiones, el agua en el recipiente puede estallar repentinamente en ebullición instantánea y causar graves quemaduras en las manos, la cara o la otra piel expuesta. Esta circunstancia peligrosa no es común, pero es algo que los usuarios de microondas se debe tener en cuenta. El agua calentada en recipientes de cristal liso es el más probable para sobrecalentar , de acuerdo con la Universidad de Minnesota Educación en Seguridad Alimentaria y el sitio web de la Investigación.
Lixiviación
La lixiviación es una preocupación entre los usuarios de microondas . Es posible que ciertos contenedores calentados en un horno de microondas se filtren sustancias químicas de plástico o de otros materiales en la comida . La ingestión de estos productos químicos podría ser perjudicial en algunos casos , e incluso puede contener materiales carcinogénicos .
La FDA inspecciona los recipientes diseñados para ser utilizados en microondas para determinar si los usuarios están en riesgo de lixiviación . Si un recipiente no está marcado microondas , entonces es posible que existe este tipo de peligro si el alimento se calienta en el recipiente , según el sitio web de Harvard Health Publications . Además, los recipientes que no son seguros microondas podrían derretirse en el microondas , arruinando la comida y la creación de un posible peligro de quemaduras.
Alimentos alterados
Aunque no es un directo peligro para la salud , los hornos de microondas pueden causar indirectamente daño a su salud mediante la alteración de los alimentos que cocinar y comer . De acuerdo con el sitio web de Ecología del cuerpo , microondas reducir el nivel de vitamina B- 12 , que es importante para la formación de glóbulos rojos y la salud del sistema nervioso central.
Los flavonoides son casi completamente destruidas por la cocción en un microondas . Los flavonoides son anti-inflamatorios y ayudan a combatir el cáncer. Calentar en el microondas también puede matar las enzimas importantes en la leche materna para los bebés , así como destruir sus propiedades antibióticas .
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