Cuando para tirar de las patatas , el tiempo de cosecha , depende de una variedad de factores , como el momento de la plantación , tipo de patatas se cultiva y las condiciones climáticas . Las patatas se plantan generalmente en la primavera de una o dos semanas después de la última helada cuando el suelo es por lo menos 45 grados Fahrenheit , pero no más caliente que 70 grados. Patatas planta en zanjas profundas , en ancho, profundo camas elevadas o en barricas de alambre con compost o paja picada elaborados alrededor de la base del crecimiento del follaje . Una estación de crecimiento típico es de cinco a seis meses de crecimiento de plantas y follaje, cuando la temporada de cambios a finales de otoño y los cambios de luz puntual hoja y tallo muerte regresiva . Clima inusualmente húmedo puede causar condiciones de la enfermedad , así como las plantas que están muy cerca entre sí para permitir la suficiente circulación de aire.
Patata Temprana
primeros patatas son tubérculos cosechados inmaduros antes de que se desarrollen plenamente . La presencia de las flores indica tubérculos comestibles temprana. Ellos tienen un menor contenido de almidón , pieles finas y más blanca , la carne más nítidas que las patatas maduras. La patata temprana requieren un manejo y un almacenamiento especial porque son fáciles de herir y romper la piel, estropear su aspecto y hacerlos más susceptibles a la putrefacción. Los primeros papas tienen que ser excavado manualmente con una llana o con mucho cuidado con un tenedor de tono , desde el borde exterior de la zona de cultivo. Tienen una vida útil más corta que las patatas maduras debido a su piel más delgada , lo que facilita a los daños y más fácil de secarse rápidamente , por lo que deben consumirse inmediatamente después de la cosecha. Sólo pueden ser almacenados por períodos muy cortos, con una circulación de aire adecuada en un ambiente fresco y oscuro. Cosecha patata temprana de mitad de temporada , unos 45 días antes del final de la temporada de crecimiento .
Patatas maduras
patatas maduras se cosechan a finales de la temporada de crecimiento cuando los amarillos y follaje se marchita la planta de papa. No deje patatas maduras en el suelo más de dos semanas después de las plantas han muerto o no se conservan bien . Si las plantas están creciendo vigorosamente cerca de temperaturas bajo cero , los jardineros pueden estimular la maduración rápida por el recorte de las hojas y los tallos con un cortador de hierba .
Almacenamiento éxito
Una vez que usted tira de patatas , sobre todo si se trata de una gran cosecha , el almacenamiento es una consideración importante . Se requiere excavación suave y la manipulación de las patatas para evitar daños o romper la piel . No trate de almacenar las papas muy dañados; cocinar en lugar de correr el riesgo de papas podridas . Seco, o una cura , las patatas recién cosechadas durante dos o tres semanas, cubiertos con periódicos, en un área con alta humedad , pero la humedad no excesiva. Después de curar , patatas almacenar en un lugar oscuro y seco hasta que esté listo para su uso.
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