familia moschata La Cucurbita produce el fruto que se convierte en parte de la comida de Acción de Gracias como el pastel de calabaza. Fábricas de conservas de frutas eligen la calabaza queso para la venta comercial . Vides de calabaza en este rendimiento de la familia de productos -tan de piel , de forma oblonga en vez de ovales . Calabazas Queso pesan entre 6 y 12 libras. y tienen una pulpa de color naranja dulce. Es posible que escuche calabaza queso llamado calabaza moschata , una combinación del nombre científico y su pertenencia a la familia de la calabaza de invierno.
Cucurbita maxima
calabazas encontradas en la Cucurbita maxima grupo tiene una piel de color rojizo- anaranjado. Si usted cultiva el fruto de esta familia, es posible producir calabazas que pesen más de 100 libras. Calabazas gigantes casi redonda comúnmente van desde 25 libras . hacia arriba, con los productores de las mayores variedades que compiten por premios en las ferias del condado cada año . La pieza mayor Cucurbita maxima registrada superó 1.500 libras . Los cultivadores de calabazas gigantes mano - polinizan las flores para los mejores resultados y los productos más grande . La fertilización cruzada con otros miembros de la familia , incluyendo squash, da lugar a diferentes variedades de calabaza.
Cucurbita mixta
El tipo de calabaza conocida como Cucurbita mixta incluye las calabazas miniatura ornamentales a menudo utilizados como adornos de mesa durante las vacaciones de otoño. El Cushaw pastel de calabaza de llenado , también llamado Cushaw squash, cae en este grupo. Calabazas Mixta Cucurbita se alejan de la cáscara de naranja de piel más familiar , con este grupo que incluye los colores de piel menos comunes de color azul o azul verdoso. Calabazas de cáscara blanca, así como variedades de casco - menos y sin semillas pertenecen a esta familia. Calabazas Mixta Cucurbita incluir huevo y formas esféricas y pueden tener cortezas verrugosas .
Cucurbita Pepo
Las calabazas mayoría de las personas reconocen vienen del grupo de Cucurbita pepo . La fruta brillante piel naranja tallada como Jack-o -linternas o decorado para las relaciones de Acción de Gracias acciones temporada de la familia con las calabazas , la calabaza y el calabacín pattypan . Si va a utilizar las semillas de sus calabazas Cucurbita pepo para la replantación , debe aislarlos del tipo moschata porque van a tener polinización cruzada . Sin embargo, puede crecer de lado a lado con el tipo maxima ya que estos dos no se cruzan . La Enciclopedia Gale of Alternative Medicine menciona comer las semillas de Cucurbita pepo calabazas como un posible medio de la matanza y expulsión de los gusanos .
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