Mira para los pimientos que son del tamaño correcto. Pimientos italianos pueden variar de aproximadamente 2-7 pulgadas de longitud , pero cualquier pequeña significa el pimiento , probablemente no se desarrolla .
2
Pruebe el diámetro de la pimienta. A diferencia de otros tipos de pimientos , pimientos italianos tienden a ser delgados . Un diámetro de aproximadamente 3 /4 de pulgada es ideal.
3
Confirmar el color de la pimienta. Dependiendo de la variedad que usted está recogiendo el pimiento italiano debe ser de un color rojo, verde o amarillo brillante vibrante. Pimientos con manchas negras o marrones o color desigual debe ser evitado.
4
Toque la pimienta. Pimientos italianos son nítidas y crujiente cuando está crudo . La pimienta de elegir debe ser firme , sin zonas blandas o pastosas .
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