* 1 taza de harina de sémola
* 4 tazas de leche
* 1/4 taza de azúcar
* 1/4 cucharadita de sal
* 1 cucharada de mantequilla
* 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
* Canela, para servir (opcional)
Instrucciones
1. En una cacerola mediana, mezcle la harina de sémola, la leche, el azúcar y la sal. Llevar a ebullición a fuego medio, revolviendo constantemente.
2. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.
3. Agregue la mantequilla y el extracto de vainilla y revuelva hasta que se combinen.
4. Sirva inmediatamente, cubierto con canela si lo desea.
Consejos
* Para hacer una papilla más fina, agregue más leche.
* Para hacer una papilla más espesa, cocine por más tiempo.
* Las gachas de sémola se pueden preparar con antelación y recalentar en el microondas.
* Las gachas de sémola son una buena fuente de fibra, proteínas y hierro. También es una opción de desayuno bajo en grasas y calorías.
Source:https://hogar.98905.com/building-remodeling/kitchens/1008137674.html