El pollo en lata de cerveza es un plato clásico perfecto para cualquier ocasión. Es fácil de hacer y puedes personalizarlo a tu gusto. Además, ¡es una excelente manera de aprovechar la cerveza sobrante!
Ingredientes :
- 1 pollo entero, alrededor de 3-4 libras
- 1 lata de cerveza (tu tipo favorito)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
Instrucciones :
1. Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
2. Retire las menudencias del pollo y enjuáguelo por dentro y por fuera con agua fría. Seque con palmaditas.
3. Abra la lata de cerveza y vierta aproximadamente 1/2 taza en una fuente para asar.
4. Agregue la sal, la pimienta, el ajo en polvo y la cebolla en polvo a la fuente para asar y revuelva para combinar.
5. Coloque el pollo en el extremo abierto de la lata de cerveza, asegurándose de que la lata esté centrada en la cavidad del pollo.
6. Unte el pollo con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta.
7. Coloque la fuente para asar en el horno precalentado y cocine el pollo durante 1-1/2 a 2 horas, o hasta que el pollo esté bien cocido y la temperatura interna alcance los 165 grados F (74 grados C).
8. Deje reposar el pollo durante 10 minutos antes de cortarlo y servirlo.
Consejos :
* Para asegurarse de que el pollo se cocine de manera uniforme, use un termómetro para carnes para verificar la temperatura interna del pollo.
* Si quieres que el pollo tenga una piel crujiente, ásalo unos minutos antes de servir.
* Puedes personalizar esta receta usando cualquier tipo de cerveza que te guste. Para obtener un sabor ahumado, utilice una cerveza oscura. Para un sabor más ligero, utilice una pale ale o lager.
* También puedes agregar otras especias o hierbas a la fuente para asar para darle sabor al pollo. Algunas buenas opciones incluyen romero, tomillo, salvia y orégano.
* El pollo en lata de cerveza es una excelente manera de consumir los restos de cerveza. Si no te sobra cerveza, puedes usar caldo de pollo o agua.
¡Disfruta de tu delicioso pollo en lata de cerveza!
Source:https://hogar.98905.com/building-remodeling/kitchens/1008134807.html