plantas de frijol son populares entre los jardineros a medida que maduran rápidamente , dando una cosecha antes de lo que muchos otros vegetales. Muchos granos se pueden cosechar cuatro a seis semanas después de que las semillas se siembran . Abundante luz solar y el agua son los dos factores más importantes en plantas de frijol en crecimiento. La temperatura también es importante, ya que las heladas pueden matar los frijoles , por lo que a mediados de primavera y verano, el mejor momento para la siembra de semillas en la mayoría de las regiones. Cuando las temperaturas están por encima de 55 grados F , es el momento para plantar frijoles
Follaje
La planta de frijol puede crecer de dos maneras: . Sea como una vid que trenza llama un poste frijoles o como una planta de tipo arbusto , conocido como frijol arbustivo . Las hojas de la planta de frijol se dividen en tres valvas , que pueden ser oval o en forma de corazón . Las hojas son de color verde oscuro y tienen una textura áspera. Las flores de la planta de frijol son asimétricas y de color rosa, púrpura o blanco.
Semillas
Las semillas germinan cuando se añade agua . Algunas semillas de plantas de frijol se cultivan a germinar y luego ser cosechado para el consumo como los brotes de soja . Cada variedad de brotes de soja a un ritmo diferente , se añade un poco de brote tan pronto como tres o cuatro días después del agua.
Cosecha
La habichuela está listo para la cosecha cuando la habichuela y contienen semillas subdesarrolladas. Una vez que las semillas están completamente formados , habichuelas están más allá de la cosecha. Se permiten otras variedades de frijol para madurar. Recolección regular producirá un mayor volumen de granos , por las mayores recompensas frijoles cosecha cada tres o cuatro días.
Beans
Cuando cosechados, los granos del frijol común planta debe ser hervida durante al menos 10 minutos a las pausas hasta una toxina potencialmente peligrosa llamada lectina ( fitohemaglutinina ) . Los frijoles se preparan habitualmente por ebullición . Remojar los frijoles en agua antes de hervir puede reducir drásticamente los tiempos de cocción . Frijoles proporcionan una variedad de nutrientes, incluyendo proteínas, almidón, fibra y una variedad de vitaminas y minerales.
Variedades
Hay un número de variedades de frijol común , el más popular de estos incluyen frijoles pintos , frijoles blancos , frijoles rojos , frijoles negros, judías verdes y habas . Variedades de frijoles tienden a ser específicas a las culturas y países, por ejemplo, el frijol chirimía es muy popular en la cocina francesa.
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