Savory es una hierba común en el Mediterráneo.
Apariencia
hojas de ajedrea son delgadas y más pálido que otras especies , que crecen en un tallo cuadrado de color marrón rojizo que recuerda a la familia de la menta . A finales del verano , esta especie produce flores pequeñas , blancas , rosa - como .
Creciendo
Una planta de interior excelente, ajedrea le gusta el suelo rico que no es densa . Se requiere una humedad adecuada , a pleno sol y lleva a que crecen en marcos de las ventanas fácilmente.
Sabor
sabor verano tiene un sabor más delicado que otras especies de salado. Su sabor es como una mezcla de tomillo y menta. También es una hierba altamente aromático que lleva así a vinagre y aceite ; verano de ajedrea se utiliza liberalmente como saborizante de alimentos.
Usos Culinarios
Las hojas tiernas se puede utilizar en ensaladas frescas. Se secó con frecuencia y suelo, luego se añadió a varias mezclas tales como hierbas de Provence. Unas cuantas hojas también se pueden agregar al vino blanco para un sabor más refrescante.
Usos medicinales
ajedrea de verano se utiliza a menudo en los tés de manejar los cólicos, la indigestión y el estómago trastornos . Se puede calmar el dolor de garganta . Ajedrea de verano también se dice para mejorar el deseo sexual.
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