Aunque tres greens de clima cálido tienen " espinacas " en sus nombres comunes , ninguno de ellos es en la familia de las espinacas. Espinaca de Malabar ( Basella alba), una planta perenne en el Departamento de Agricultura de EE.UU. ( USDA) las zonas de resistencia de plantas 7 a 11, es una planta de calor amoroso que por lo general se cultiva en espaldera . Sus hojas son de sabor suave y se pueden utilizar en cualquier plato que llama a las espinacas . Espinaca de Nueva Zelanda ( tetragonoides tetragonioides ) es un clima cálido anual que se considera como atractivo, ya que es muy sabroso. Espinaca de Nueva Zelanda no es tan sencillo para cuidar de la espinaca como Malabar , pero se puede cultivar en contenedores. Espinacas Okinawa ( Gynura bicolor) es un bajo mantenimiento , pequeño arbusto que crece en zonas húmedas , pero también tolera condiciones áridas . Espinacas Okinawa es resistente en las zonas USDA 8 a 11 .
Lechuga
Batavian lechuga ( Lactuca sativa ), también conocido como el verano fresco , es la cura para la ansiedad verano para una ensalada fresca - de - la - jardín. A pesar de que puede ser cultivada como un cultivo de clima fresco , se maneja el calor del verano muy bien. Sin semillas de lechuga , sin embargo , germina en las temperaturas del suelo superiores a 85 grados Fahrenheit. Así que es importante para obtener las semillas en el suelo delante de la parte más caliente del verano y mantenerlos en la sombra , mientras que germinen . Universidad del Estado de Colorado probó lechugas bátavas y recomendar variedades " Rouge de Grenoblouse " " Sierra ", " Tahoe ", " Nevada " y .
Verdolaga
Algunos la gente lo conoce como una mala hierba , pero los amantes de los verdes saben la verdolaga crunch sabroso ( Portulaca oleracea ) imparte cuando se mezcla con ensalada de hojas verdes . Aficionado a tanto tiempo caliente y la sequía, la verdolaga es el verde del verano por excelencia. Se utiliza en ensaladas , toma bien para revolver - freír y que ayuda a espesar sopas. Crece la verdolaga en un sitio que recibe la exposición a pleno sol , y el agua cada semana o algo así; es algo tolerante a la sequía . Aunque la verdolaga es una planta anual, autosembrarse prolíficamente , por lo que volverá la próxima temporada , cuando el clima se calienta .
Amaranto
vegetal amaranto (Amaranthus spp . ) Es otro de hoja verde que crece en calor. Sus semillas no germinarán a menos que la temperatura del suelo es de al menos 59 grados Fahrenheit , y germinan en sólo tres o cuatro días en que la temperatura del suelo es de al menos 68 grados Fahrenheit. La planta florece cuando las temperaturas del aire durante el día son entre 86 y 95 grados Fahrenheit y las temperaturas nocturnas se mantienen entre 73 y 82 grados Fahrenheit . Follaje Todas las especies de amaranto ' contiene vitamina A, vitamina C y minerales , pero las plantas tienden a contener nitratos en su follaje. Así que no consumen las plantas a menos que crecer orgánicamente .
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