Kale es una estación fresca verde con hojas volantes que pueden ser directa - sembrados en el huerto en abril. Kale es típicamente cosechadas a mediados o finales de mayo, dependiendo de la fecha de siembra . Variedades frescas de temporada de lechuga puede ser directo sembrado a mediados o finales de mayo y se cosecha en junio. Algunos lechuga tolerará plantar tan tarde como a principios de junio para la cosecha a principios de verano . La espinaca se puede plantar tanto en principios de mayo y de nuevo en septiembre para la cosecha alrededor de un mes más tarde.
Vegetales de Raíz
Las zanahorias pueden ser plantadas al aire libre en la zona 5 después de que el peligro de las heladas , por lo general a principios de junio. Las zanahorias pueden ser plantadas en fecha tan tardía como el inicio de julio. Las papas pueden ser plantadas en la zona 5 , durante los meses de verano de junio, julio y agosto para la cosecha a principios o mediados de otoño . Las cebollas deben ser trasplantadas a principios de temporada , por lo general en mayo o principios de junio.
Tmatoes , Pimientos y Berenjenas
tomates, berenjenas y pimientos , requieren de calor y una temporada de crecimiento más larga de producir . Los tres pueden ser plantadas después de que el peligro de heladas ya ha pasado. Los tomates maduran un poco antes de pimientos y berenjenas , a principios o mediados de agosto. Dependiendo de la variedad plantada , los tomates pueden estar disponibles para la cosecha hasta principios de septiembre . Pimientos y berenjenas empiezan a madurar a mediados de agosto y puede producir hasta la primera helada , tradicionalmente el comienzo de octubre.
Pepinos y Squash
plantas de pepino y calabaza de invierno no se debe establecer hasta después de la amenaza de las heladas haya pasado , a principios de junio. Los pepinos pueden estar disponibles para la cosecha ya en el comienzo de julio, y algunas variedades pueden seguir produciendo a través de mediados de septiembre , mientras que la calabaza de invierno se suele cosechar en agosto y septiembre. La calabaza de verano puede ajustarse ligeramente hacia afuera antes que la calabaza de invierno , en el final de mayo , y puede estar disponible para la cosecha a partir de julio hasta a través de la primera helada.
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