¿Cómo saber cuando el brócoli esté listo para su recolección

La parte de una planta de brócoli que usted come es la cabeza - racimos de hacinamiento de los brotes de flor sin abrir ? . El brócoli es una de esas verduras que en realidad no maduran . No resulta de verde a rojo, como los tomates , por ejemplo. En su lugar , se convierte en " listo para ser recogido . " Para el , el brócoli frescos de mejor sabor , usted tiene que saber cuando ha alcanzado su punto máximo, cuando es el momento de la cosecha. Los signos de esto no son tanto color como son el tamaño y la formación . También hay señales que le permiten saber si el brócoli se ha dejado demasiado tiempo en las stem.Things que necesitará cuchillo
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Inspeccione el jefe de la planta de brócoli . Cuando esté listo para ser recogido , debe ser sólido y desarrollado . Debe medir por lo menos 4-7 pulgadas de diámetro.
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Mira las florecillas de todo el exterior de la cabeza . Ellos deben ser aproximadamente del tamaño de una cabeza de fósforo
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Compruebe el color de los mejores partes - . Las copas de los árboles - de la cabeza de brócoli. Cuando han vuelto de un color verde azulado , y todavía están bien cerrado , el brócoli está listo para ser cosechado.
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Sujete la cabeza de la planta de brócoli con una mano. Llegar hasta el tallo, aproximadamente 6 pulgadas por debajo , con un cuchillo afilado . Corte el tallo de la cosecha de la cabeza.


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