Cómo cosechar plantas de brócoli

Broccoli requiere clima fresco para producir cabezas grandes y saludables. El clima cálido hace que las plantas para producir semillas y detener la producción de la cabeza , mientras que una congelación prolongada mata de nuevo la planta. El vegetal típicamente crece en el jardín en primavera u otoño. Se necesita dos meses para producir una cabeza madura para la cosecha, pero se puede seguir produciendo más de floretes de brócoli durante un mes o más tiempo si está adecuadamente recogido y el tiempo sigue siendo lo suficientemente fría como para production.Things continuos que necesitará
cuchillo
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Comience la inspección de la cabeza de brócoli para la madurez 50 a 55 días después de la siembra. Cosecha cuando la cabeza está completamente formado , pero antes de la las florecillas comienzan a abrirse y revelar sus flores amarillas . Una cabeza de brócoli maduro será brillante verde o púrpura- verde y generalmente al menos 4 a 6 pulgadas de diámetro .
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cortar la cabeza de brócoli con un cuchillo afilado. Deja 5-6 pulgadas de tallo unido a la cabeza en la cosecha, pero dejar el resto de la planta en el jardín para seguir creciendo.
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Cortar la cabeza principal estimula el crecimiento de la planta de brotes laterales . Cosecha del brotes laterales que se forman después de la cosecha de la cabeza principal. Compruebe la planta cada una o dos semanas para brotes maduros. Estos serán más pequeños que la cabeza principal , tan poco como 1 o 2 pulgadas de diámetro.
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Cortar los tallos maduros de la planta cuando tienen floretes apretados que aún no han florecido . La planta sigue produciendo brotes laterales hasta que el calor del verano o el otoño las heladas se detiene la producción.


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