Originaria de Europa y Asia, y sigue creciendo salvaje en Siberia, los nabos son resistentes al frío en el departamento de Agricultura de zonas de la resistencia vegetal EE.UU. del 2 al 11 . Dejando en el suelo para crecer como plantas perennes robará te de la oportunidad de cosechar la raíz, sino que va a seguir produciendo verdes al año siguiente. Puedes cultivar nabos , ya sea en la primavera o el otoño - no van a madurar bien durante los meses de verano, y se convertirá en amargo
Greens
Varios cultivares de nabo tienen . sido criados por sus sabrosas verduras. " Todas Top " por ejemplo, con vencimiento en 35 días y vuelve a crecer tapas rápidamente para que pueda continuar con la cosecha de la temporada. " Siete Top" se cultiva sólo para las hojas , y madura en 40 días. "Topper " madura en 35 días y tiene raíces comestibles también. Hojas de nabo son una excelente fuente de proteína baja en calorías, fibra y vitamina C. Una taza de verduras tiene sólo 20 calorías. Usted puede cocinar verduras para usarlas frescas, escaldarlas durante 5 a 7 minutos antes de congelarlos con su líquido , o puede en frascos .
Cultura
Los nabos crecen mejor con mucha agua , lo que asegura un crecimiento rápido y buen sabor. También necesitan pleno sol , así que no plantarlos en un lugar con sombra o en el que tendrá que competir con otros cultivos. Planta semillas de 1/2 pulgada de profundidad y 1 pulgada de distancia en las filas , a continuación, delgada como para 2 a 4 pulgadas . Es posible que sea sembrar en la primavera de dos a tres semanas antes de la última helada se predijo, o en pleno verano para un cultivo de otoño.
Cosecha
Usted puede cosechar grelos cualquier momento se ven lo suficientemente grande como para comer. Como siempre y cuando deje los puntos de crecimiento intacta en la parte superior del nabo, que continuarán a crecer de nuevo . Raíces de la cosecha cuando tienen entre 2 y 3 pulgadas de diámetro para la mejor calidad y sabor . El fracaso de la cosecha de las raíces de nabo en el momento oportuno puede comprometer su sabor y textura , haciéndolos llegar a ser seca o leñosas . Tienda raíces caer en el refrigerador, y por primera vez puede sumergirlos en la cera caliente para evitar la pérdida de humedad. También puede dejarlos en el suelo en cualquier momento hasta una helada ; clima fresco puede endulzar su sabor.
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