Son Fiddlehead Ferns Toxic

? Helechos Fiddlehead no son tóxicos. De hecho , la gente ha estado comiendo estas plantas durante generaciones. Mientras que una parte de la dieta en lugares como Australia y partes de Asia , fiddleheads suelen consumirse sólo en Nueva Inglaterra en los Estados Unidos. Importancia

Fiddleheads se preparan y se consumen como cualquier otra verdura de hoja como la acelga o repollo suizo , aunque las recetas varían de una cultura a otra . En Maine, helechos se comen durante la primavera y se utilizan como guarnición o cocidos junto con la carne .

Identificación

Fiddleheads son la parte nueva de crecimiento de la planta de helecho . Ellos fuertemente se enrollan y se parecen a la parte superior de un violín. Usted puede encontrar helechos en la parte inferior de la planta de helecho.
Advertencia

Asegúrese de que usted limpie y cocinar cualquier fiddleheads antes de comerlas . Si no se preparan adecuadamente, fiddleheads pueden tener un sabor amargo. Puesto que no son parte de su dieta normal, comer pequeñas cantidades al principio para asegurarse de que puede tolerar.


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