El cultivo de hongos presenta jardineros con una oportunidad única para desarrollar nuevas habilidades y cosechar un cultivo especial. Setas crecen en circunstancias sustancialmente diferentes de los cultivos de hortalizas y frutales y , por lo tanto , ofrecen el curioso cultivador un vistazo en un ciclo de vida inusual y misteriosa inicialmente . Para los cocineros , el hongo presenta una gran variedad de aplicaciones culinarias que abarcan , en su origen geográfico , de China y de Japón a Europa y las Américas . El uso de un proceso simple , cualquier productor puede plantar aventurero esporas de hongos y cultivar hongos que satisfagan tanto la curiosidad y paladares
. Cosas que necesitará
seta spawn ( colonia de esporas )
paja
Machete
Agua
Cubo con tapa (5 galones ) de
bolsas transparentes de plástico (1 galón )
lazos de alambre
Enmarcar uñas ( 16d )
Escala Jardín Privado tenedor (pequeño )
Instrucciones
1
Preparar la paja para ser utilizado como un sustrato para el crecimiento de hongos. Utilice el machete para cortar la paja en 3 pulgadas de piezas de 6 pulgadas . Coloque la paja en una superficie plana, como una cubierta de madera o tabla de cortar, y cortar las longitudes de paja a las longitudes especificadas .
2
Pasteurizar la paja . Paja debe ser pasteurizada para limitar o eliminar el crecimiento de bacterias indeseables. Coloque la paja picada en el balde de 5 galones . Hervir el agua suficiente para cubrir la paja en el balde . Verter agua hirviendo sobre la paja hasta que esté cubierto . Dejar reposar durante 45 minutos.
3
Vaciar el agua del cubo y permitir que la paja se enfríe a temperatura ambiente . Para acelerar el proceso de enfriamiento , levantar y tirar la paja . Permita que la paja para descansar y fresco .
4
Mix micelios con paja enfriado. Micelios debe dar cuenta de aproximadamente el 10 por ciento de la mezcla final . Utilice una balanza para pesar la paja . Calcule y añada la cantidad adecuada de micelios a la paja . Mezclar y distribuir uniformemente el blanco de setas en la paja con un pequeño tenedor jardín . Girar y voltear la paja y engendro como usted mezcla .
5
empacar firmemente la paja y mezcla de desove en una bolsa de plástico transparente . Ate la parte superior de la bolsa mediante una abrazadera . Utilice un clavo 16d para hacer agujeros a través de la bolsa . Agujeros Espacio aproximadamente cada 6 pulgadas a través de toda la superficie de la bolsa .
6
Se incuban las micelios . La incubación de desove de esporas de hongo se produce en la oscuridad. Coloque la bolsa en un lugar oscuro donde la temperatura se mantiene en torno al 70 F.
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