El tiempo juega un papel importante en cuanto a tamaño. Setas de crimini Brown comúnmente se encuentran en las tiendas de comestibles se cosechan en las primeras etapas de los botones más pequeños que miden 1 pulgada de diámetro. Cuando se le permite madurar plenamente que se conviertan en grandes setas Portobello que pueden tener un diámetro de 6 pulgadas!
Variedades
Naturalmente grande y comestible , el pedo de lobo gigante crece al 3 pies a través de la provisión de alimentos para un pequeño pueblo . No tiene branquias y deben ser recogidos antes de las esporas en el interior se convierten en polvo. Otras variedades como setas pueden crecer tan grande como 4 pulgadas de alto en racimos. Setas de botón blancas se cosechan 1-3 pulgadas de diámetro.
Humedad
Cuanto mayor sea la humedad relativa, el más grande es el hongo. Ambientes secos para eliminar la humedad de los hongos , lo que los hace crecer más pequeña.
Source:https://hogar.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-mushrooms/1008024041.html