Ingredientes:
- Limas frescas
- Un exprimidor de cítricos o un exprimidor manual.
- Un colador
- Un vaso o frasco para guardar el jugo.
- Opcional:Azúcar o miel (para jugo de lima endulzado)
Instrucciones:
1. Prepara las limas:
- Lavar bien las limas con agua corriente para eliminar suciedad o impurezas.
- Seque las limas con un paño de cocina limpio.
- Cortar las limas por la mitad a lo largo.
2. Utilice un exprimidor de cítricos:
- Si tienes un exprimidor de cítricos, coloca media lima a la vez en el exprimidor y presiona firmemente para extraer el jugo.
- Recoger el zumo de lima en un vaso o bol limpio.
- Repite este proceso con las mitades de lima restantes hasta haber extraído todo el jugo.
3. Usando una prensa de cítricos manual:
- Si no tienes exprimidor de cítricos, puedes utilizar un exprimidor manual. Coloque la mitad de una lima a la vez en la prensa, con el lado cortado hacia abajo, y apriete los mangos.
- Recoger el zumo de lima en un vaso o bol limpio.
- Repetir el proceso con las mitades de lima restantes.
4. Cuela el jugo:
- Vierta el jugo de lima a través de un colador de malla fina para quitar la pulpa o las semillas.
- Este paso es opcional, dependiendo de tu preferencia por la consistencia del jugo.
5. Agregue edulcorante (opcional):
- Si prefieres jugo de lima endulzado, agrega azúcar o miel al gusto. Revuelve bien hasta que el edulcorante se disuelva.
6. Guarde el jugo de lima:
- Transfiera el jugo de lima a una botella o frasco de vidrio limpio y hermético.
- Etiquete el frasco con la fecha y guárdelo en el frigorífico.
7. Refrigere y use:
- El jugo de lima fresco se puede refrigerar hasta por 2 o 3 días.
- Utilice el jugo de lima en diversas bebidas, como limonada, cócteles, cócteles sin alcohol y recetas de cocina.
Consejos:
- Para maximizar la cantidad de jugo que extraes, enrolla las limas sobre una encimera antes de cortarlas por la mitad. Esto ayuda a aflojar el jugo del interior.
- Si no tienes exprimidor o exprimidor, también puedes exprimir las mitades de lima con la mano. Sin embargo, esto puede requerir más esfuerzo y dar como resultado menos jugo.
- Para obtener el mejor sabor, utilice limas frescas que estén maduras y ligeramente suaves al tacto.
- El jugo de lima es un ingrediente versátil que puede agregar una acidez refrescante a muchos platos y bebidas. ¡Disfrutar!
Source:https://hogar.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-mint/1008134152.html