largo estimado por sus muchas cualidades medicinales , se dice que la alholva para facilitar la digestión , aumentar la producción de leche, aliviar los dolores menstruales , reducir el colesterol y la presión arterial , regular el azúcar en la sangre , alivia la congestión, y curar forúnculos y quistes . Los estudios médicos no han confirmado aún ningún valor medicinal de la alholva para los seres humanos .
Usos Culinarios
alholva se utiliza para dar sabor a una variedad de alimentos , incluyendo dulces, panes, encurtidos , helados, refrescos y jarabes. Se utiliza sobre todo , como se ha señalado , en platos y curry indio , pero también se puede utilizar para hacer té y café . La planta en sí es amargo , por lo que las hojas frescas raramente se utilizan en la cocina, pero los brotes se pueden utilizar frescas en ensaladas. Las semillas de la planta deben ser ligeramente tostadas antes de su uso , entonces se muelen a utilizar como especia . Las semillas también pueden ser remojados durante la noche y puré de incorporar a otros platos.
Hábitat y cultivo
alholva prefiere brillante, pleno sol. Debe ser plantada 4 pulgadas de separación en un suelo bien drenado . Si se siembra a partir de semillas , germinación tarda aproximadamente una semana . Plantas alholva no pueden ser fácilmente trasplantados , por lo que deben ser plantados directamente en el jardín. Para que el crecimiento continuo, sembrar semillas cada tres semanas . Las plantas toman unos cuatro meses para madurar. La planta crecerá a 1 a 2 pies a medida que madura . Cuando las semillas están maduras , toda la planta se corta o desarraigado y se seca. Las semillas se recolectan de las legumbres antes de que estén completamente maduros , en los que se secan a continuación junto con las hojas de la planta .
El cuidado de la alholva
plantas alholva requieren ricos el suelo y el riego ocasional . Pellizcos unas cuantas hojas de la planta será fomentar un nuevo crecimiento . La planta es naturalmente resistente a los depredadores , pero es susceptible a una enfermedad hongo llamado mancha foliar por Cercospora . Plantas alholva no sobrevivirán temperaturas frías , por lo que deben ser plantados mucho después peligro de heladas. Si las plantas se vuelven de hacinamiento , deben ser adelgazado para producir el máximo crecimiento .
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