Aunque toda la planta de cilantro es comestible , las hojas se utilizan como condimento en la comida. Utilice las uñas para evitar el paso de la hoja en el tallo principal.
Cuándo cosechar
Harvest el cilantro , tan pronto como se forman y durante la primavera y principios del verano antes de la planta florece y se va a sembrar . Apriete las hojas en la mañana y estar en el agua , similar a una flor recién cortada , hasta que esté listo para su uso. Este período entre la siembra y la floración , las hojas de cilantro periodo pueden ser cosechadas , dura alrededor de dos meses o hasta que la temperatura del suelo a unos cálidos 75 grados Fahrenheit.
Mantenerlo fresco
Vegetal
lotes separados de semillas de cilantro en el jardín cerca de cuatro semanas de diferencia . Esto garantiza un suministro continuo de la hierba fresca del jardín . Incluso crece algunas plantas a la vez es comúnmente suficiente como las hojas tienen un sabor fuerte .
Cosecha de cilantro
Algunos jardineros permite la planta de cilantro para florecer y vaya a semilla. Una vez que las semillas han vuelto marrón , cortar toda la planta a nivel del suelo . Coloque la planta boca abajo en una bolsa de papel y colgarlo en un lugar seco . Como la planta y semillas siguen a secar , las semillas caerán y se acumulan en la parte inferior de la bolsa de papel . Aventar hacia fuera las hojas secas y los escombros y las semillas restantes se pueden moler para cilantro.
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