La aceituna florece en áreas con una larga temporada de crecimiento con un montón de calor y sin heladas de finales de primavera . Necesita temperaturas invernales bajo lo suficiente para permitir que la fruta va a establecer. Cuando los árboles están en flor , los vientos térmicos y secos en exceso puede dañar las aceitunas. Con estos requisitos, las aceitunas no van a crecer en climas fríos o húmedos.
Origins
El olivo es originaria de Asia Menor. Bosques densos olivares todavía se encuentran allí. Algunos agrónomos creen que el de oliva pasó de Siria a través de Turquía a Grecia hace 6.000 años. Tan extendida como se hizo , sin embargo , algunas civilizaciones avanzadas, como los asirios y los babilonios , no cultivan aceitunas. Cualquiera que sea la cronología de la expansión de la aceituna , con el tiempo se convirtió en un cultivo básico en el Mediterráneo , Oriente Medio , partes de Europa y el Norte de África.
Spread
Cuando los europeos se aventuraron hacia el hemisferio occidental se llevaron el olivo. Pronto se cultiva en México , Argentina , Perú y Chile y, finalmente, de California , y más tarde en Perú , California, Chile y Argentina . A principios del siglo 21 la aceituna era cultivada en Australia y el sur de África , así como en Japón y China.
Predominio
regiones de oliva en la mayoría de lugares del mundo son pequeños y las aceitunas se consumen localmente . España e Italia tienen las regiones líderes olivareras del mundo. España exporta más aceitunas que cualquier otro país . Tiene alrededor de 215 millones de olivos plantados en 5 millones de acres. Italia es el segundo de España y crece 300 variedades de aceitunas. Grecia, con 132 millones de árboles , crece aceitunas en un 60 por ciento de las tierras agrícolas .
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