Para las batatas:
- 3 libras de batatas, peladas y cortadas en cubos
- 1/2 taza de agua
- 1/4 taza de azúcar moreno
- 1/4 taza de jarabe de arce
- 1/4 taza de mantequilla, derretida
- 1 cucharadita de canela molida
- 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
- 1/8 cucharadita de clavo molido
Para la cobertura:
- 1 taza de mini malvaviscos
- 1/4 taza de nueces picadas (opcional)
- 1/4 taza de coco rallado (opcional)
Instrucciones
1.) Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
2.) En una olla grande, combine las batatas, el agua, el azúcar moreno, el jarabe de arce, la mantequilla, la canela, la nuez moscada y los clavos. Deje hervir, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 a 15 minutos, o hasta que las batatas estén tiernas.
3.) Escurre las batatas y transfiérelas a una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
4.) Espolvorea los malvaviscos, las nueces, el coco rallado, las nueces y el coco rallado sobre las batatas.
5.) Hornee en el horno precalentado durante 10 a 15 minutos, o hasta que los malvaviscos se derritan y se doren.
6.) Sirva inmediatamente.
Source:https://hogar.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1008135666.html