Ingredientes:
- Mantequilla sin sal, ablandada (1/2 taza o 1 barra)
- Su elección de hierbas, especias u otros saborizantes (como ajo, perejil, cebollino, albahaca, romero, ralladura de limón o incluso flores comestibles)
- Opcional:Sal, al gusto.
Instrucciones:
1. Suavizar la mantequilla :Deje que la mantequilla sin sal repose a temperatura ambiente hasta que se vuelva suave y flexible. Esto hará que sea más fácil mezclarlo con otros ingredientes.
2. Agregue saborizantes :Coloque la mantequilla blanda en un tazón. Comience agregando las hierbas, especias u otros saborizantes que elija. ¡Sea creativo! Puede utilizar hierbas frescas, ralladura de cítricos, nueces finamente picadas o incluso ajo picado.
3. Mezclar y condimentar :Usa una espátula o cuchara para licuar la mantequilla y los saborizantes hasta que estén bien combinados. Pruebe la mantequilla compuesta y agregue sal si lo desea, teniendo en cuenta que es posible que algunos saborizantes ya agreguen un poco de sabor salado.
4. Dale forma a la mantequilla :Forre un trozo de papel pergamino o film transparente sobre una superficie plana. Transfiera la mantequilla compuesta al papel pergamino o al film transparente. Utilice una espátula o las manos (sumergidas en agua fría para evitar que se pegue) para darle forma cilíndrica a la mantequilla.
5. Relájate :Envuelva bien la mantequilla en papel pergamino o film transparente y colóquela en el frigorífico. Déjelo enfriar durante al menos una hora o toda la noche para que se endurezca.
6. Usa y disfruta :Una vez que la mantequilla compuesta se haya solidificado, estará lista para usar. Simplemente corte o raspe la cantidad deseada y agréguela a su cocina. Se puede utilizar en diversos platos, como carnes a la parrilla, verduras asadas, platos de pasta o para untar pan tostado.
Recuerde, experimente con diferentes combinaciones de sabores para crear variedades de mantequilla compuestas únicas y deliciosas. ¡Disfruta de tus creaciones culinarias!
Source:https://hogar.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1008134972.html