guayaba crecen generalmente 10-33 pies de altura, con forma ovalada , , , hojas de color verde opaco rígidas fragantes que son de 2 a 6 pulgadas de largo. La corteza del árbol es lisa verde, moteado de color marrón rojizo y se despega en escamas finas. Flores blancas son de 1 pulgada de ancho y tienen cuatro y cincuenta y seis pétalos , de entre los cuales numerosos estambres de color amarillo- blanco suben. Después de la polinización por las abejas , la fruta comienza a formarse . Árboles de guayaba crecen rápidamente. Pueden alcanzar tamaño del rodamiento en dos a cuatro años a partir de la semilla. Guayabos injertados producen frutos dentro de un año de la siembra.
Fruit
Fruta de guayaba es muy variable en color de la carne , sordidez , olor, sabor , forma y tamaño . Muchos cultivares presentaron en las distintas zonas del mundo que crecen guayaba , entre ellos Florida, California , India, Australia , Hawai, el Caribe , Asia y América del Sur y Central. Las frutas jugosas pueden sabor ácido , sub-ácida o dulce , y el olor puede ser de leve a pronunciada y almizclado. La corteza varía de fino a duro. Al lado de la piel es una capa algo granulosa de carne que va de blanco a amarillento , rosa claro , rosa oscuro o casi rojo. La pulpa de la fruta es el mismo color o un poco más oscuro que la carne y contiene las semillas. En las regiones más cálidas , las flores y las frutas de guayaba florecer madurar durante todo el año .
Cosecha
Guayabas tienen el mejor sabor cuando son madurados en el árbol . Sus cambios de color de verde a amarillo-verde y tienen un aroma distintivo . Proteja la fruta madura de la depredación por aves . Usted todavía puede obtener un buen sabor cosechando guayabas verdes maduras y que les permite madurar a temperatura ambiente. Es posible almacenar la fruta madura sin madurar durante dos a cinco semanas entre 46 y 50 grados Fahrenheit y con una humedad relativa del 85 a 95 por ciento . Guayabas cosecha con frecuencia para que no se conviertan en demasiado madura , ya que la fruta que ha cambiado de color no se almacena bien y equimosis con gran facilidad .
Usos
guayabas Inicio crecidos son generalmente se comen frescos , ya sea en postres y ensaladas o comido de las manos. Hay variedades específicas para el jugo y el enlatado . El jugo es un componente de ponches de frutas y sodas del helado . Guayabas entran en productos dulces como budines , tartas, sorbete , helado , salsas , pasteles, mantequilla de fruta , mermeladas y jaleas. Sabrosos platos que incorporan guayabas son los condimentos , la salsa picante y salsa de tomate . Los productos comerciales incluyen pasta de guayaba , queso de guayaba y el néctar de guayaba. Jarabe de guayaba mejora gofres, tortitas y batidos.
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